Рецепт Салат з язиком і огірками
Найсмачніший салат — салат, приготований своїми руками. У цьому рецепті буде детально описано, як приготувати салат з мовою і огірками.
опис приготування:
Приготування салату з мовою і огірками в домашніх умовах — довгий процес, так як на одну тільки варіння мови піде 2-3 годину. За цей час готуємо інші інгредієнти.
- Язик яловичий— 1 штука
- вода— 3 L
- печериці— 300 грам
- Цибуля— 1 штука
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- Мариновані огірки— 3-4 штук
- майонез— 5-6 Ст. ложок
- Лавровий лист— 2-3 штук
- Чорний перець горошком— 6-8 штук
- Перець чорний мелений— За смаком
- сіль— За смаком
Моєму мову в холодній воді і очищаємо ножем від темних місць.
У каструлю з водою кидаємо яловичий язик, додаємо лавровий лист, перець горошком і сіль. Варимо протягом 3 годин.
Мова повинна готуватися на середньому вогні. Після приготування залишаємо його в холодній воді на пару хвилин, після чого очищаємо від шкіри ножем. Тим часом займемося іншими інгредієнтами салату.
Цибуля очищаємо від лушпиння ножем. Ріжемо на дрібні шматочки. Печериці промиваємо в холодній воді. Сушимо паперовими рушниками. Нарізаємо на дрібні шматочки.
Гриби і цибулю засипаємо в розігріту рослинним маслом сковорідку. tusim навколо 15 хвилин.
Нарізаємо солоні огірки на дрібні кубики. Коли всі інгредієнти готові, засипаємо їх в одну миску і перемішуємо між собою. Мова попередньо нарізаємо на дрібні шматочки.
Заправляємо салат майонезом і перемішуємо. Ми залишаємо його в холодильнику на пару годин і подаємо до столу. Подібні рецепти
Млинці з язиком
Солоний огірок дуже часто використовується в стравах російської кухні, особливо в салатах. Він є чудовою альтернативою, коли взимку неможливо дістати свіжі овочі. Тому придумано багато рецептів. опис приготування: Я поділюся з вами одним з багатьох варіантів, який сподобається любителям прости...
Салат з відвареним язиком
Ви пробували коли-небудь приготувати "; Олів'є" з відвареним язиком? Варіантів приготування цього знаменитого салату існує величезна кількість, і цей один з них. опис приготування: традиційна страва, яке багато хто готує не тільки на новорічний стіл - салат з відвареним язиком, він готується з...
Салат з язиком і грибами «Весела щур»
Новий рік не за горами і скоро нам доведеться накривати святковий стіл. Пропоную рецепт відмінного салату з мовою і грибами, оформленого в тему року Білій Сталевий Щура. опис приготування: Салат виходить ситним, смачним і ошатним. Мова підійде як яловичий, так і свинячий. Гриби можна взяти буд...
Салат з язиком і морквою
Відвареної яловичий або свинячий мову завжди вважався делікатесом. З хроном, гірчицею або соусом — це відмінна закуска до столу. Але сьогодні у нас салат з відвареним язиком, морквою, цибулею і огірками. опис приготування: Салат з мови з морквою виходить ситним і дуже смачним. Нейтральний смак...
Салат з язиком і огірком
Цей салат відноситься до розряду м'ясних і дуже ситних страв. Приготувати його нескладно, але ось підготовка мови потребують тимчасових витрат. Але на шляху до смачного страви нас це не злякає, чи не так? опис приготування: Були часи, коли страви з мови вважалися делікатесними і святковими… За...
