Рецепт Салат з язиком і морквою
Відвареної яловичий або свинячий мову завжди вважався делікатесом. З хроном, гірчицею або соусом — це відмінна закуска до столу. Але сьогодні у нас салат з відвареним язиком, морквою, цибулею і огірками.
опис приготування:
Салат з мови з морквою виходить ситним і дуже смачним. Нейтральний смак мови добре доповнюється солоними огірками, солодкуватої морквою і цибулею. Невелику гостроту і аромат додає часник. Мова беріть, як яловичий, так і свинячий. Щоб прискорити процес приготування, зваріть мову заздалегідь. Салат прекрасно підійде на святковий стіл.
- Мова— 300 грам
- морква— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- огірок солоний— 1-2 штук
- Соняшникова олія— 30 мілілітрів
- майонез— 80 мілілітрів
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- Лавровий лист— 1 штука
- часник— 1 зубчик
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
Мова залийте холодною водою і дайте постояти 40-60 хвилин. Після воду злийте.
Залийте мову свіжою водою. Поставте на плиту, доведіть до кипіння. Додати сіль за смаком, додайте лавровий лист, перець чорний горошком і варіть мову до готовності 2-2,5 годину.
Дістаньте з каструлі гарячий мову, обдайте холодною водою і зніміть шкірку.
морква очистіть, помийте і натріть на тертці для корейської моркви. Викладіть в сковороду.
Налийте трохи соняшникової олії і тушкуйте моркву 7-8 хвилин, періодично перемішуючи.
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Викладіть в сковороду.
Підсмажте до прозорості в олії.
Викладіть моркву в салатник.
Додайте смажену цибулю.
Відварний язик наріжте соломкою і додайте в салат.
Солоні або мариновані огірки також наріжте соломкою.
Часник подрібніть і додайте в салат.
Salat сіль, поперчіть і заправте майонезом.
Перемішайте всі інгредієнти салату.
Салат з язиком і морквою готовий. Подавайте на закуску. Подібні рецепти
Ледачі вареники з сиру
Салат з яловичим язиком такий смачний і ніжний, що перед ним просто неможливо встояти! А зметана заправка надає йому особливу пікантність. Ділюся з вами, як приготувати салат з яловичим язиком. опис приготування: Яловичий язик - вишуканий делікатес з ніжною текстурою, з якого можна приготувати...
Салат з язиком і грибами «Весела щур»
Новий рік не за горами і скоро нам доведеться накривати святковий стіл. Пропоную рецепт відмінного салату з мовою і грибами, оформленого в тему року Білій Сталевий Щура. опис приготування: Салат виходить ситним, смачним і ошатним. Мова підійде як яловичий, так і свинячий. Гриби можна взяти буд...
Салат з язиком і огірками
Найсмачніший салат — салат, приготований своїми руками. У цьому рецепті буде детально описано, як приготувати салат з мовою і огірками. опис приготування: Приготування салату з мовою і огірками в домашніх умовах — довгий процес, так як на одну тільки варіння мови піде 2-3 годину. За цей час го...
Салат з язиком і огірком
Цей салат відноситься до розряду м'ясних і дуже ситних страв. Приготувати його нескладно, але ось підготовка мови потребують тимчасових витрат. Але на шляху до смачного страви нас це не злякає, чи не так? опис приготування: Були часи, коли страви з мови вважалися делікатесними і святковими… За...
Салат з язиком яловичим
Якщо у вас є час не просто нарізати ковбасу в салат, а зварити якусь м'ясо, то неодмінно зробіть це, адже смак буде зовсім іншим. І вам точно будуть вдячні чоловіки. опис приготування: І я вирішила порадувати свого чоловіка теж, зробивши ситне блюдо в азіатському стилі. Обов'язково запишіть со...
