Рецепт Салат з язиком і огірком
Цей салат відноситься до розряду м'ясних і дуже ситних страв. Приготувати його нескладно, але ось підготовка мови потребують тимчасових витрат. Але на шляху до смачного страви нас це не злякає, чи не так?
опис приготування:
Були часи, коли страви з мови вважалися делікатесними і святковими… Зараз мова можна купити завжди і приготувати з нього різні смачні страви. Але ось цей салат залишається одним з моїх найулюбленіших. Він дуже простий, інгредієнтів всього нічого, та й готується легко. Правда підготовка мови займе якийсь час, але варитися-то він буде без жодних зусиль з нашого боку. розповідаю, як приготувати салат з мовою і огірком.
- Мова свинячий— 3 штуки
- Мариновані огірки— 300 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- майонез— 3-4 Ст. ложок
- сіль— 1 Ст. ложка
- цукор— 1,5 Ст. ложки
- Перець чорний мелений— 2 щіпки
- перець духмяний— 4-6 штук
- Перець чорний горошком— 6-8 штук
Натираємо мови сумішшю солі і цукру і залишаємо на ніч в холодильнику.
А ось тепер мови можна і відварити, викладаємо в каструлю, заливаємо водою, щоб вона покривала мови. Доводимо до кипіння, прибираємо піну і додаємо спеції, цибулю і моркву. Варимо на невеликому вогні години 1.5-2.
Зварений мову опускаємо в холодну воду на кілька хвилин і потім очищаємо.
Нарізаємо вже остиглий мова.
Перекладаємо його в салатник.
Нарізаємо мариновані або солоні огірки.
Відправляємо огірки до мови. Додамо мелений чорний перець і майонез.
І перемішуємо. Салат готовий! Подібні рецепти
Кількість gulyu
Салат з яловичим язиком такий смачний і ніжний, що перед ним просто неможливо встояти! А зметана заправка надає йому особливу пікантність. Ділюся з вами, як приготувати салат з яловичим язиком. опис приготування: Яловичий язик - вишуканий делікатес з ніжною текстурою, з якого можна приготувати...
Салат з язиком і грибами «Весела щур»
Новий рік не за горами і скоро нам доведеться накривати святковий стіл. Пропоную рецепт відмінного салату з мовою і грибами, оформленого в тему року Білій Сталевий Щура. опис приготування: Салат виходить ситним, смачним і ошатним. Мова підійде як яловичий, так і свинячий. Гриби можна взяти буд...
Салат з язиком і морквою
Відвареної яловичий або свинячий мову завжди вважався делікатесом. З хроном, гірчицею або соусом — це відмінна закуска до столу. Але сьогодні у нас салат з відвареним язиком, морквою, цибулею і огірками. опис приготування: Салат з мови з морквою виходить ситним і дуже смачним. Нейтральний смак...
Салат з язиком і огірками
Найсмачніший салат — салат, приготований своїми руками. У цьому рецепті буде детально описано, як приготувати салат з мовою і огірками. опис приготування: Приготування салату з мовою і огірками в домашніх умовах — довгий процес, так як на одну тільки варіння мови піде 2-3 годину. За цей час го...
Салат з язиком яловичим
Якщо у вас є час не просто нарізати ковбасу в салат, а зварити якусь м'ясо, то неодмінно зробіть це, адже смак буде зовсім іншим. І вам точно будуть вдячні чоловіки. опис приготування: І я вирішила порадувати свого чоловіка теж, зробивши ситне блюдо в азіатському стилі. Обов'язково запишіть со...
