Рецепт Рибні зрази з печінкою тріски
ніжні, соковиті, з корисною начинкою з печінки тріски ... такі рибні зрази сподобаються і маленьким дітям, і дорослим дегустаторам. Рекомендую вам урізноманітнити меню і приготувати такі рибні зрази.
опис приготування:
Як свідчить Вікіпедія: & Quot; Печінка тріски є джерелом риб'ячого жиру і внаслідок цього має дуже високу ступінь жирності (більше 60 %). Одночасно вона в значній кількості містить ряд важливих для організму людини речовин, в тому числі вітамін А, Вітамін D, Вітамін Е, ненасичені жирні кислоти, фолієву кислоту, білки, йод."
Але просто так печінка тріски не прийнято є. Її можна використовувати для салатів, бутербродів і паштетів.
А я з задоволенням розповім і покажу, як швидко і легко приготувати рибні зрази з печінкою тріски.
- риба біла— 400 грам
- Печінка тріски— 125 грам
- Цибуля— 1 штука(невеликий)
- яйце— 1 штука
- сік лимонний— 1 Ст. ложка
- Сухарі паніровочні— 5 Ст. ложок
- Вершкове масло— 20 грам
Шматочки риби обполосніть прохолодою водою, обсушити. цибулю очистіть, помийте.
З шматочків риби зніміть шкіру, видаліть кісточки, полийте лимонним соком. Додайте сіль і перець за смаком, цибуля, подрібніть все в блендері до однорідності. Додайте яйце і замісити фарш.
Покладіть на долоню 1 ст. L. фаршу, в центр - печінка тріски (1 середня лінія). Сформируйте зразу. Обваляйте кожну зразу в панірувальних сухарях.
На сковороді розігрійте масло, час, що залишився з печінки тріски і вершкове масло. Обсмажте зрази з двох сторін по 4 хвилини.
Зніміть зрази зі сковороди і покладіть на паперовий рушник, дайте стечь лишнему жиру. Смачного! Подібні рецепти
Простий торт зі сметаною
Салат з печінкою тріски і рисом готується абсолютно просто, але виглядає дуже життєрадісно і апетитно. Прекрасно підійде як для святкового, так і для буденного столу. готуємо? опис приготування: Приготувати салат з печінкою тріски і рисом дуже легко. Приготування не займе багато часу, особливо...
Рибні зрази
Як приготувати рибні зрази з печінкою тріски розповіла мені подруга, яка по-справжньому рибна душа. Оригінальна і смачне поєднання ніжної печінки і засмаженої білої рибки в панірувальних сухарях. опис приготування: Після того, як отримала цей рецепт, я досить часто готую зрази з печінкою тріск...
Зрази рибні
Зрази рибні будемо готувати з вареним яйцем в якості начинки. В принципі, приготування рибних зраз зовсім не відрізняється від приготування м'ясних, за винятком того, що фарш знадобиться рибний. опис приготування: Як приготувати зрази рибні? 1. Відваріть курячі яйця круто за винятком одного. О...
Салат з печінки тріски
Перед вами — рецепт приготування популярного салату з печінкою тріски, який вважався чи не верхом розкоші за часів радянського дефіциту. Сьогодні печінка тріски продається скрізь. готуємо! опис приготування: Печінка тріски — це справжнє джерело вітамінів, які покращують зір і стан шкіри, адже ...
Зрази з фаршем і грибами
У будь-якому вигляді це — ситне і смачне блюдо, яке стане відмінним другим в обід і хорошим вечерею після робочого дня. Подається з картоплею, макаронами, рисом або овочами. опис приготування: Фарш готуємо традиційно — з м'яса, яйця, лука, спецій і вимоченої в молоці булки. А начинка може бути...
