Рецепт Риба-меч з соусом з каперсів
Рецепт риба-меч під соусом — приготування смаженої риби-меч з цедрою лимона, петрушкою, маслом і каперсами.
опис приготування:
Попередньо розігріти духовку. Змастити рибні стейки оливковою олією з кожного боку. Викласти стейки на лист для випічки, посипати цедрою від одного лимона і половиною перцю. Випікати протягом 6 хвилин. Перевернути і посипати цедрою лимона і перцем, випікати протягом 4 хвилин або більше, до готовності.
Поки риба готується, в маленькій каструлі на середньому вогні розтопити вершкове масло, додати каперси і зняти з вогню. Розкласти рибу по тарілках і залити невеликою кількістю масла з каперсами. Прикрасити гілочками петрушки і подавати.
- стейка рыбы-меч— 4 штуки
- оливкового масла— 1 Ст. ложка
- лимона, Cedra— 2 штуки
- чорного перцю— 1/8 чайних ложки
- вершкового масла— 2 Ст. ложки
- каперсів— 2 Ст. ложки
- петрушки— 4 штуки
Поки риба готується, в маленькій каструлі на середньому вогні розтопити вершкове масло, додати каперси і зняти з вогню. Розкласти рибу по тарілках і залити невеликою кількістю масла з каперсами. Прикрасити гілочками петрушки і подавати.
Подібні рецепти
Соус для риби з вина, масла і каперсів
Я дуже люблю страви на грилі. Коли немає можливості готувати на природі, я використовую сковороду гриль. Виходить водночас і смачно, і корисно. розповім, як приготувати рибу під часниковим соусом. опис приготування: Готуйте частіше страви на грилі. Це набагато корисніше і дієтично, ніж якщо пр...
Риба під вершковим соусом
В якості основної страви пропоную взяти на озброєння цей апетитний, дуже оригінальний і досить нескладний варіант, як приготувати рибу під вершковим соусом з авокадо. опис приготування: Коли немає часу або бажання довго стояти біля плити, рецепт приготування риби під вершковим соусом, на який ...
Риба під сметанним соусом в духовці
Блюдо за рецептом, як приготувати рибу під сметанним соусом в духовці, виходить дієтичним, низькокалорійним і вітамінним. Готую його до вечері або на обід. Можна брати будь-яку за смаком рибку. опис приготування: Декілька разів на тиждень готую рибу, намагаюся робити її по-різному, щоб урізном...
Риба під соусом «бешамель» в духовці
Дуже люблю такі рецепти як цей. Коли витрачається мінімум зусиль, а виходить неймовірно смачну вечерю! Із задоволенням покажу вам як приготувати ніжну рибу під соусом "; Бешамель" в духовці! опис приготування: Для цього рецепта знадобиться будь-яка риба без кісток, я зупинила свій вибір на мин...
Риба під грибним соусом
Продовжую свої кулінарні експерименти з рибними стравами, на цей раз поділюся варіантом, як приготувати рибу під грибним соусом. Смачно з таким соусом буде подати як білу, так і червону рибку. опис приготування: Риба під грибним соусом - це відмінне частування до вечері. Таким чином можна приг...
