Рецепт Риба під вершковим соусом
В якості основної страви пропоную взяти на озброєння цей апетитний, дуже оригінальний і досить нескладний варіант, як приготувати рибу під вершковим соусом з авокадо.
опис приготування:
Коли немає часу або бажання довго стояти біля плити, рецепт приготування риби під вершковим соусом, на який буде потрібно всього близько 15 хвилин, може стати справжньою знахідкою. Свіжий, дуже легкий соус прекрасно доповнить смак як білої, так і червоної риби.
- філе риби— 2 штуки
- соус чилі— 2 краплі(по бажанню)
- Спеції для риби— За смаком
- сіль— За смаком
- авокадо— 1 штука
- петрушка— 1 пучок
- вершки— 100 мілілітрів
- Олія— За смаком(для смаження)
1. Філе улюбленої риби вимити добре і викласти на паперову серветку, прибравши залишки води. Посолити з усіх боків трохи і додати спеції за смаком.
2. розігріти сковороду. Залежно від ваших смакових уподобань використовувати при приготуванні риби під вершковим соусом можна як рослинна олія, так і вершкове. Викласти на розігріту сковороду рибку. Додати (якщо ви любите гостреньке) пару крапель гострого перцю.
3. Обсмажити на середньому вогні до готовності. Важливо рибу не пересушити, інакше вона стане жорсткою і не соковитою.
4. Поки смажиться рибка можна приступити до соусу. У чашу блендера відправити нарізаний авокадо, вимиту і просушену петрушку (можна прямо з гілочками, чому б і ні?) влити вершки.
5. почати збивати. Додати сіль, щіпку перцю і при бажанні інші спеції за смаком. Урізноманітнити цей простий рецепт риби під вершковим соусом можна також іншою зеленню або соком лимона, наприклад.
6. Ось такий апетитний вершковий соус вийде вже через кілька хвилин.
7. Соус можна вилити на сковороду з рибою або полити його зверху при подачі. Доповнити риба під вершковим соусом в домашніх умовах можна овочами або гарніром за смаком. Подібні рецепти
Червона риба під вершковим соусом
Рецепт приготування ресторанного салату з травами, цибулею і сиром під вершковим соусом. Національна італійська кухня. опис приготування: Почистити і дуже дрібно нарізати цибулю. Змішати в мисці шалот з щедрою дрібкою солі і достатньою кількістю білого винного оцту (повністю покрити цибулю). М...
Риба під білим соусом
Така риба під білим соусом може стати вашим коронною стравою навіть у свята. Готується вона легко, а її ніжний смак доповнюється чудовим вершковим соусом. опис приготування: відмінне блюдо, яке можна подавати як самостійно, так і в парі з гарніром (Мал, булгур і т.п.). Благодаря соусу, риба ви...
Риба під сметанним соусом в духовці
Блюдо за рецептом, як приготувати рибу під сметанним соусом в духовці, виходить дієтичним, низькокалорійним і вітамінним. Готую його до вечері або на обід. Можна брати будь-яку за смаком рибку. опис приготування: Декілька разів на тиждень готую рибу, намагаюся робити її по-різному, щоб урізном...
Риба під соусом «бешамель» в духовці
Дуже люблю такі рецепти як цей. Коли витрачається мінімум зусиль, а виходить неймовірно смачну вечерю! Із задоволенням покажу вам як приготувати ніжну рибу під соусом "; Бешамель" в духовці! опис приготування: Для цього рецепта знадобиться будь-яка риба без кісток, я зупинила свій вибір на мин...
Риба під соусом бешамель
ситне блюдо, користь якого очевидна. Риба завжди корисна в будь-якому вигляді, а додаткові продукти додадуть їй особливий смак і аромат. опис приготування: Відмінне друга страва, яке готується в задоволення. В ньому, здавалося б, незвичайні поєднання продуктів, але всі вони зливаються воєдино ...
