Рецепт Риба під грибним соусом
Продовжую свої кулінарні експерименти з рибними стравами, на цей раз поділюся варіантом, як приготувати рибу під грибним соусом. Смачно з таким соусом буде подати як білу, так і червону рибку.
опис приготування:
Риба під грибним соусом - це відмінне частування до вечері. Таким чином можна приготувати будь-яку рибку (наприклад: тріска, камбалу, лосося або форель). Грибний соус додає особливу пікантність. Мені більше до смаку, якщо гриби нарізані не дуже дрібно, щоб відчувався не тільки грибний смак, але і їх текстура.
- Філе білої риби— 300 грам
- цибулина— 1 штука
- морквина— 1 штука
- печериці— 200 грам
- крем— 2-3 Ст. ложок
- Твердий сир— 100 грам
- Сіль і чорний мелений перець— За смаком
- лимон— За смаком
- Оливкова олія— За смаком
1. Цибулину очищаю від лушпиння, промиваю під водою і нарізаю дрібними кубиками, морква мою і подрібнюю на дрібній тертці, гриби чищу, мою і натираю на крупній тертці.
2. Філе білої риби мою, витираю паперовим рушником і перекладаю на дошку, посипаю її сіллю і перцем з двох сторін, скроплюю лимонним соком і залишаю на 10-15 хвилин.
3. Сковороду ставлю на вогонь, наливаю в неї оливкова олія, обсмажую овочі до м'якості, після цього додаю сметану, сіль і перець. Рибку кладу на деко, застелене пергаментом, поверх філе викладаю грибний соус. Блюдо посипаю сиром і відправляю в розігрітий до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
4. Рибне філе під грибним соусом подаю до столу гарячим. Смачного! Подібні рецепти
Кабачки під грибним соусом
Я дуже люблю страви на грилі. Коли немає можливості готувати на природі, я використовую сковороду гриль. Виходить водночас і смачно, і корисно. розповім, як приготувати рибу під часниковим соусом. опис приготування: Готуйте частіше страви на грилі. Це набагато корисніше і дієтично, ніж якщо пр...
Риба під вершковим соусом
В якості основної страви пропоную взяти на озброєння цей апетитний, дуже оригінальний і досить нескладний варіант, як приготувати рибу під вершковим соусом з авокадо. опис приготування: Коли немає часу або бажання довго стояти біля плити, рецепт приготування риби під вершковим соусом, на який ...
Риба під сметанним соусом в духовці
Блюдо за рецептом, як приготувати рибу під сметанним соусом в духовці, виходить дієтичним, низькокалорійним і вітамінним. Готую його до вечері або на обід. Можна брати будь-яку за смаком рибку. опис приготування: Декілька разів на тиждень готую рибу, намагаюся робити її по-різному, щоб урізном...
Риба під соусом «бешамель» в духовці
Дуже люблю такі рецепти як цей. Коли витрачається мінімум зусиль, а виходить неймовірно смачну вечерю! Із задоволенням покажу вам як приготувати ніжну рибу під соусом "; Бешамель" в духовці! опис приготування: Для цього рецепта знадобиться будь-яка риба без кісток, я зупинила свій вибір на мин...
Риба під вершково-лимонним соусом
Цей рецепт не прив'язаний до якоїсь однієї конкретної рибі, адже ви можете запікати практично будь-яке рибне філе під вершково-лимонним соусом. Блюдо виглядає дуже красиво, виходить ситним і смачним! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування риби під вершково-лимонним соу...
