Рецепт Рагу зі свининою, овочами, протертими томатами і розмарином
І знову ділюся рецептом рагу, на цей раз зі свіжих овочів з м'ясом. Влітку такий достаток овочів, що повторюватися і нудьгувати не доводиться! Нові нюанси і аромати зроблять страву незабутньою!
опис приготування:
Візьміть молоду нежирну свинину і блюдо буде готово менше, ніж за годину! А свіжий розмарин додасть йому чудовий аромат середземномор'я! Готувати влітку найкраще в мультиварці - і не жарко, і запахи по дому не розлітаються!
- Свинина— 500 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- Картопля— 3 штуки
- баклажан— 1 штука
- Перець солодкий— 1 штука
- Квасоля зелена стручкова— 150 грам
- часник— 5-6 зубчиків
- томати протерті— 1 Склянка
- цукор— 1 Чайна ложка
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
- розмарин свіжий— 1 штука(невелика гілочка)
- Чорний перець— За смаком
- зелень— 1 пучок(для подачі — базилік, петрушка, кріп, Зелена цибуля)
М'ясо наріжте великими кубиками і підсмажте в мультиварці на розігрітій олії в режимі "; Жарка ";. Додайте нарізаний крупно цибулю і обсмажте до позолоти.
Додайте моркву брусочками і крупно порізану картоплю. смажте 3 хвилини.
Викладіть в мультиварку баклажани і перець. смажте ще 3-4 хвилини до рум'яної баклажанів.
Залийте в мультиварку протерті помідори, додайте цукор і сіль. Покладіть в рагу часник, очищений і розрізаний поперек. Переведіть мультиварку в режим "; Гасіння" і готуйте 5 хвилин. За цей час бланшуйте зелену квасолю 3 хвилини, обдавши її в кінці крижаною водою. Додайте квасолю в рагу. Тушіте 2 хвилини.
Переведіть мультиварку в режим "; Збереження тепла ";, поперчіть за смаком і покладіть гілочку свіжого розмарину. Залиште на 20 хвилин.
Подавайте рагу дуже теплим, щедро посипавши зверху свіжою зеленню. Смачного! Подібні рецепти
Овочеве рагу зі свининою в духовці
На мою думку, рагу - одне з найбільш збалансованих, вітамінних та універсальних страв, тому розповім, як приготувати рагу зі свининою і овочами. Блюдо дуже соковите, смачне і поживне. опис приготування: Один з найбільш трудомістких процесів в приготуванні рагу - це подрібнити всі інгредієнти, ...
Рагу зі свининою, овочами і локшиною
Рагу зі свининою, овочами і локшиною — відмінне блюдо для приємного домашнього вечері в колі друзів або сім'ї. Готується досить просто і з тривіальних інгредієнтів. Дуже смачна страва — гарантую опис приготування: Як би я представила це блюдо? Рагу зі свининою, овочами і локшиною — це таке блю...
Рагу зі свининою в духовці
Я дуже часто готую рагу. І перша причина цього криється в тому, що тут завжди можна включити фантазію на повну, спробувати щось нове, пограти з поєднаннями продуктів, добавками, приправами. опис приготування: наприклад, сьогодні я вирішила розповісти вам, як приготувати рагу зі свининою в духо...
Рагу з квасолі з овочами
У цьому рецепті я розповім вам, як якісно, швидко і смачно приготувати корисне рагу з квасолі з овочами. Дуже просте блюдо, яке багате необхідними для організму елементами і вітамінами. опис приготування: Рагу з квасолі з овочами - дуже просте, але смачна страва, яке готується швидко і легко. ...
Рагу з маринованого кролика з овочами і грибами
Кролик - це не тільки цінне хутро, але і відмінне м'ясо. Це давно відома всім істина. А щоб приготувати кролика смачно і просто, скористайтеся цим рецептом. опис приготування: М'ясо кролика - прекрасний дієтичний продукт. Тому бажано готувати його так, щоб усі корисні властивості збереглися. ...
