Рецепт Салат «кобра» з баклажанів
Гостро і з вогником — салат "; Кобра" з баклажанів. смачно, красиво і доступно! Салат прекрасно підходить до всіх гарнірів, також його можна подати до м'яса або птиці, виходить відмінне поєднання.
опис приготування:
Салат "; Кобра" з баклажанів виходить гострим і пікантним, в якості закуски для святкового столу підійде чудово. Гостроту трохи збалансуємо цукром, також сюди додамо гострий перець і часник. Зберігати салат можна в коморі, він прекрасно стоїть всю зиму.
- баклажани— 1,5 кілограма
- Перець солодкий— 1 кілограм
- помідори— 800 грам
- часник— 70 грам
- Гострий перець— 10 грам
- Масло рослинне— 100 мілілітрів
- оцет 9% — 75 мілілітрів
- сіль— 0,5 Ст. ложки
- цукор— 1 Ст. ложка
Підготуйте інгредієнти.
перці, помідори, часник очистіть і вимийте, наріжте довільно.
Подрібніть овочі в чаші блендера або пропустіть через м'ясорубку.
баклажани вимийте, просушіть, наріжте пластинами.
Викладіть в каструлю шарами: баклажани, гостру заправку з помідорів і перців.
Додайте в каструлю сіль, цукор і масло. Гасіть сині 25 хвилин на середньому вогні.
В кінці приготування додайте в каструлю оцет.
Розкладіть баклажани по стерильним банкам і відразу ж закатати, поставте догори дном і укрийте ковдрою. Через добу перенесіть заготовку в льох.
Смачного! Подібні рецепти
Сніданок «кобра»
Як ви вже напевно здогадалися, салат з маринованих баклажанів дуже нагадує за смаком грибочки. Закуска містить в собі часник і гострий перчик, що робить її особливо пікантною. Рекомендую на зиму! опис приготування: кількості інгредієнтів, зазначених в рецепті, вистачає на заготовку 3-х літрови...
Салат з баклажанів на зиму
Цей рецепт салату з баклажанів на зиму розрахований на тих, хто любить гостреньке і стежить за калоріями. Хоча всім іншим він дуже рекомендується теж! У ньому зберігаються всі вітаміни свіжих овочів. опис приготування: Взимку салат з баклажанів з овочами піде на ура! І смачно, і корисно, і літ...
Салат з баклажанів з часником
цей простий, але смачний салат часто робить моя бабуся. При мінімумі зусиль і ви зможете приготувати салат з баклажанів з часником — ідеальну закусь під самий російський з міцних напоїв! опис приготування: Існує маса способів урізноманітнити цей рецепт приготування салату з баклажанів з часник...
Салат з баклажанів «Вкуснятина»
Любіть смажені баклажани? Тоді мерщій дивіться, як приготувати салат з баклажанів "; Смакота" - смажені овочі в поєднанні з грибами, вареними яіцамі, цибулею, майонезом і зеленню. опис приготування: Соковиті обсмажені овочі в поєднанні зі спеціями і ніжною заправкою - ось і вийшов відмінний са...
Салат з відварених баклажанів
Салат з відварених баклажанів — правнук звичайного салату з помідорів і огірків. Особлива нарізка компонентів і деякі інгредієнти модернізують цей салат, роблячи його більш апетитним і смачним! опис приготування: Салат з відварених баклажанів готується досить швидко. але щоб, салат вийшов смач...
