Рецепт Салат Грибочки з баклажанів на зиму
Як ви вже напевно здогадалися, салат з маринованих баклажанів дуже нагадує за смаком грибочки. Закуска містить в собі часник і гострий перчик, що робить її особливо пікантною. Рекомендую на зиму!
опис приготування:
кількості інгредієнтів, зазначених в рецепті, вистачає на заготовку 3-х літрових банок з салатом. Закуска дуже добре підійде до святкового столу, адже вона чудово поєднується з будь-якими гарнірами і стравами з птиці та іншого м'яса. Це класичний рецепт приготування салату &ампер;Quot;грибочки&ампер;Quot; з баклажанів на зиму. хай щастить!
- баклажани— 2,5 кілограма
- вода— 2,5 L
- сіль— 100 грам
- оцет— 150 мілілітрів
- цукор— 2 Ст. ложки
- Масло рослинне— 250 мілілітрів
- часник— 5 штук
- Перець чилі— 1 штука
баклажани промиваємо, обрізаємо у них хвостики. Нарізаємо баклажани тонкими скибочками.
очищаємо часник, крупно його нарізаємо. Стручковий перець ріжемо кружечками.
Кип'ятимо воду з сіллю, оцтом і цукром. Кладемо в киплячий маринад баклажани. варимо 5-7 хвилин, помішуючи. Витягуємо баклажани з маринаду.
Прогрійте на сковороді рослинне масло, додайте часник і перець. обсмажте овочі 2-3 хвилини.
додайте баклажани, перемішайте і обсмажте разом ще 4 хвилини.
Розкладаємо баклажани з часником і перцем по стерилізованих банках, закриваємо кришками. Перевертаємо і вкутуємо в ковдру. коли охолонуть — зберігаємо в прохолодному місці. Смачного! Подібні рецепти
Смачні мариновані грибочки
Цей рецепт салату з баклажанів на зиму розрахований на тих, хто любить гостреньке і стежить за калоріями. Хоча всім іншим він дуже рекомендується теж! У ньому зберігаються всі вітаміни свіжих овочів. опис приготування: Взимку салат з баклажанів з овочами піде на ура! І смачно, і корисно, і літ...
Салат на зиму з баклажанів і помідорів
Розповім про смачне і простому рецепті, а саме - як приготувати салат на зиму з баклажанів і помідорів. Завдяки цій страві можна цілий рік насолоджуватися насиченим і пікантний смак овочів. опис приготування: Цей рецепт відрізняється від звичних нам. Смак овочів більш насичений і цікавий. Таки...
Простий салат з баклажанів
Салат з баклажанів готується дуже просто. Приготування займе у вас небагато часу. Блюдо багате на вітаміни і відмінно поєднується з будь-якими гарнірами. рекомендую приготувати, сподіваюся, сподобається! опис приготування: це — класичний рецепт приготування простого салату з баклажанів. Овочі ...
Салат «десятка» з баклажанів
давно відомий, простий у приготуванні рецепт салату на зиму. На приготування такого салату піде зовсім небагато часу, зате взимку ви точно пошкодуєте, що зробили його мало:) опис приготування: Цей салат безсумнівно порадує вас своїм яскравим і насиченим смаком та до того ж, готується салат "; ...
Салат з баклажанів з часником
цей простий, але смачний салат часто робить моя бабуся. При мінімумі зусиль і ви зможете приготувати салат з баклажанів з часником — ідеальну закусь під самий російський з міцних напоїв! опис приготування: Існує маса способів урізноманітнити цей рецепт приготування салату з баклажанів з часник...
