Рецепт Салат з язиком і грибами
Пропоную вам рецепт приготування салату з мовою і грибами, який урізноманітнює ваш святковий стіл. Основний час приготування буде витрачено на мову, але в підсумку салат вийде дуже смачним.
опис приготування:
Найдовша частина процесу приготування салату з мовою і грибами в домашніх умовах — приготування мови. Поки готується мову, можна зайнятися іншими інгредієнтами салату.
- Мова— 1 штука
- гриби печериці— 240 грам
- Оливкова олія рафінована— 5 мілілітрів
- Оливкова олія нерафінована— 25 мілілітрів
- огірки— 100 грам
- зелень рукколи— 50 грам
- Соус на основі бальзамічного оцту Monini— 8 мілілітрів
- сіль— За смаком
готуємо мову. Моєму його в холодній воді. Ми залишаємо варитися в каструлі на середньому вогні до 3 годин.
Тим часом займемося іншими інгредієнтами. Печериці моєму в холодній воді і ріжемо. можна пластинками.
Наливаємо в сковорідку нерафінована оливкова олія і обсмажуємо в ньому гриби протягом 5 хвилин.
Огірки ріжемо соломкою. Від шкурки очищати не потрібно, попередньо моєму їх в холодній воді.
Рукколу моєму в холодній воді.
займемося заправкою. У мисці змішуємо рафінована оливкова олія і соус. додаємо сіль, перемішуємо до однорідності.
Коли мова буде готовий, очищаємо його від шкіри і ріжемо на дрібні шматочки. Тепер можна все інгредієнти скласти в одну миску: огірки, мова, гриби перемішуємо, заливаємо заправкою, додаємо рукколу. Ми залишаємо все просочуватися на декілька хвилин і подаємо до столу. Подібні рецепти
Тушкована пекінська капуста
Новий рік не за горами і скоро нам доведеться накривати святковий стіл. Пропоную рецепт відмінного салату з мовою і грибами, оформленого в тему року Білій Сталевий Щура. опис приготування: Салат виходить ситним, смачним і ошатним. Мова підійде як яловичий, так і свинячий. Гриби можна взяти буд...
Салат з язиком
Салат з яловичим язиком такий смачний і ніжний, що перед ним просто неможливо встояти! А зметана заправка надає йому особливу пікантність. Ділюся з вами, як приготувати салат з яловичим язиком. опис приготування: Яловичий язик - вишуканий делікатес з ніжною текстурою, з якого можна приготувати...
Салат з язиком і морквою
Відвареної яловичий або свинячий мову завжди вважався делікатесом. З хроном, гірчицею або соусом — це відмінна закуска до столу. Але сьогодні у нас салат з відвареним язиком, морквою, цибулею і огірками. опис приготування: Салат з мови з морквою виходить ситним і дуже смачним. Нейтральний смак...
Салат з язиком і огірками
Найсмачніший салат — салат, приготований своїми руками. У цьому рецепті буде детально описано, як приготувати салат з мовою і огірками. опис приготування: Приготування салату з мовою і огірками в домашніх умовах — довгий процес, так як на одну тільки варіння мови піде 2-3 годину. За цей час го...
Салат з язиком і огірком
Цей салат відноситься до розряду м'ясних і дуже ситних страв. Приготувати його нескладно, але ось підготовка мови потребують тимчасових витрат. Але на шляху до смачного страви нас це не злякає, чи не так? опис приготування: Були часи, коли страви з мови вважалися делікатесними і святковими… За...
