Рецепт Риба, тушкована в духовці

Кількість порцій: 4 Час приготування: 2 г. 0 хв.
рецепт риби, тушкованою в духовці, — вельми цікавий, а блюдо стане чудовою альтернативою м'ясних страв навіть на святковому столі. головне — приготувати соус і зробити заправку.

опис приготування:

Нещодавно готувала цю страву на святковий стіл — гості залишилися задоволеними! Від себе пораджу — краще соус не робити занадто рідкісним, а в кінці добре б присипати рибу тертим сиром. Приправи можна використовувати за смаком.

• філе риби— 700 грам
• Цибуля— 1 штука
• морква— 1 штука
• майонез— 40 грам
• сіль, перець— За смаком
• сир— 150 грам

1. Цю рибу можна назвати і тушкованою в духовці, оскільки для її приготування ми будемо використовувати майонезний соус. Якщо його не розбавляти, то риба вийде запеченої, а зробивши його більш рідкісним, то риба буде гаситися. Нарізаємо філе середніми шматочками, солимо і приправляємо за смаком.

2. Нарізаємо цибулю та моркву, додаємо майонез і трохи води. Перемішуємо все і з'єднуємо з рибою.

3. Дайте рибі трохи постояти в холодильнику. Після цього відправляємо рибу в духовку на півгодини. для 10 хвилин до готовності потріть зверху сиром, а перед подачею прикрасьте зеленню.

4. подавати рибу, тушковану в духовці в домашніх умовах можна як самостійну страву. при бажанні — відваріть рис або картопляне пюре.