Рецепт Риба, тушкована в томаті
Урізноманітнити ваш раціон допоможе риба, тушкована в томаті в домашніх умовах. Цей рецепт досить відомий, але для приготування приголомшливого маринаду слід знати кілька нехитрих правил.
опис приготування:
Прекрасне поєднання риби і томата в вигляді маринаду. Спробувавши приготувати раз це блюдо, ви будете їм балувати своїх близьких постійно. Особливу родзинку надає саме соус, в який слід додавати цукор і оцет і в правильній послідовності, а за складністю приготування воно досить легке і не вимагає особливих навичок.
- філе риби— 500 грам
- борошно— 30 грам
- Томатний сік— 200 мілілітрів
- Цибуля— 1 штука
- морква— 1 штука
- часник— 2 зубчики
- Чорний перець, сіль і приправи— За смаком
- оцет— 1 Ст. ложка
- цукор— 1 щіпка
1. Після приготування риби, дайте їй трохи постояти, а перед початком приготування постарайтеся її гарненько розморозити. Отже, для приготування страви нам потрібно риба з найменшим вмістом кісток. Я зазвичай беру хек або минтай. Можна обсмажувати цілими шматочками або порізати філе, після чого обваляти в борошні обсмажити з двох сторін.
2. Перед обвалкой в борошні можна рибу замаринувати в лимонному соці і часнику. Але це на любителя. Я ж обсмажую рибу просто з сіллю і перцем.
3. Після того, як ми обсмажили рибу, відправляємо на сковороду цибулю і моркву. овочі порізати краще вручну, без використання терки — так морква пустить сік і дасть кращий аромат рибі.
4. В кінці заливаємо овочі томатним соком, додаємо півсклянки води і тушкуємо близько 5 хвилин. Тепер слід з підливи зробити маринад: додаємо одну невелику дрібку цукру і столову ложку оцту, кип'ятимо ще 1 хвилину і заливаємо нашу рибу (попередньо її слід викласти у форму для гасіння).
5. Тушкуємо рибу під закритою кришкою близько 15 хвилин на слабкому вогні. Перед подачею притрусіть страву зеленню петрушки і подавайте як самостійне або можете відварити на гарнір рис.
6. У холодному вигляді її також можна подавати і до смаку вона буде ще більш насиченою. Смачного! Подібні рецепти
Курка тушкована в томаті
Риба в томаті в мультиварці — це дуже просте, але смачне і корисне блюдо. Готуємо ми рибу — хек з великою кількістю овочів і томатної заправкою. опис приготування: Готується риба в томаті в мультиварці дуже просто. Для цієї страви я зазвичай використовую рибу хек або минтай, які прекрасно поєд...
Риба заливна в томаті
Риба заливна в томаті — насичене і пікантне блюдо, яке можна приготувати не тільки на кожен день, але і подати до святкового столу з улюбленим гарніром. Подавати можна холодним або гарячим. опис приготування: До вашої уваги — класичний рецепт приготування риби заливної в томаті. В першу чергу ...
Салат з квасолі в томаті
Хочу поділитися простим рецептом салату з квасолі в томаті. Смачне і дуже апетитне, ароматне і ситне вийде блюдо. Рекомендую і вам спробувати, дуже оригінальне доповнення до гарнірів! опис приготування: У мене немає сумнівів — вам обов'язково сподобається і готувати, і є цей салат з квасолі в ...
Риба, тушкована під маринадом класична
Хочете зробити що-небудь смачненьке з рибкою? У мене є відмінна ідея в міру ситного, досить легкого, апетитного страви. поєднання овочів, риби і соусу — це дуже класно. раджу рецепт! опис приготування: Пропоную Вашій увазі нескладний спосіб, як приготувати рибу тушковану під маринадом класичну...
Риба, тушкована з кабачками
цікаве поєднання — риба, тушкована з кабачками в домашніх умовах, чи не так? Овочі чудово поєднуються з рибою, доповнюючи її смак. Крім цього, блюдо в результаті вважається самостійним. опис приготування: готова риба, тушкована з кабачками в домашніх умовах — це відмінне блюдо, яке з апетитом ...
