Рецепт Реберця в медовому соусі

Кількість порцій: 8 Час приготування: 40 хв.
Реберця в медовому соусі - це не тільки смачно, але і багатофункціональне: подавати їх можна як в якості звичайної закуски, так і в якості обіднього страви з гарніром!

опис приготування:

м'ясо, приготоване на кістки, має неповторний смак і соковитістю. Спробуйте приготувати реберця в медовому соусі самі і зрозумієте, про що я!

• реберця— 1,5 кілограма(свинячі або баранячі)
• мед— 4 Ст. ложки
• Соєвий соус— 5-6 Ст. ложок
• сіль— За смаком
• Спеції та приправи— За смаком(червоний і чорний перець, зіра)

1. Реберця ретельно промиваємо холодною водою, обсушуємо паперовими серветками і нарізаємо на порційні шматочки.

2. Далі ставимо каструлю з водою на вогонь, воду солимо і доводимо до кипіння. У киплячу воду викладаємо реберця і варимо 10-15 хвилин.

3. Поки реберця варяться, готуємо соус: змішуємо мед з соєвим соусом і червоним перцем. Можна додати приправи і спеції на власний розсуд. Розмішуємо до тих пір, поки маса не стане однорідною.

4. Виливаємо соус в каструлю, ставимо на вогонь і варимо, помішуючи, до густоти. Соус повинен вийти досить вузькому.

5. Змащуємо форму для запікання або деко оливковою або рослинним маслом, духовку розігріваємо до 190 градусів. Реберця рясно змащуємо готовим соусом і викладаємо у форму (або на деко). Відправляємо в духовку і запікаємо протягом 10 хвилин.

6. Реберця в медовому соусі готові! Ммм, пальчики оближеш!