Рецепт Простий ванільний кекс
Рецепт приготування кексу з ванільним екстрактом.
опис приготування:
При приготуванні використовуйте спеціальну борошно для кексів - це зробить випічку більш ніжною і легкою.
- розпушувача— 1 Чайна ложка
- солі— 1/4 чайних ложки
- несолоного вершкового масла, кімнатної температури— 16 Ст. ложок(2 палички)
- великих яйця, кімнатної температури— 4 штуки
- екстракту ванілі— 1 Чайна ложка
- борошна— 270 грам
1. Розігріти духовку до 160 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для хліба. Поставити форму на два дека, встановлених один над одним. перемішати борошно, розпушувач і сіль у великій мисці. В іншій великій мисці міксером збити вершкове масло і цукор на високій швидкості до кремової консистенції, близько 5 хвилин.
2. Зменшити швидкість міксера до середньої. Додати яйця по одному за раз, збиваючи 1-2 хвилини після кожного додавання. Додати ванільний екстракт і збити. Зменшити швидкість міксера до низької і додати борошняну суміш, НЕ збивати занадто довго. Ви також можете перемішати тісто руками або за допомогою гумового шпателя. Викласти тісто в підготовлену форму, розрівняти поверхню шпателем.
3. Поставити форму в духовку і перевірити кекс приблизно через 45 хвилин. Якщо він темніє дуже швидко, накрити його вільно фольгою. Якщо ви використовуєте середню форму, вам буде потрібно близько 70-75 хвилин для випічки кексу; якщо ви використовуєте маленьку форму — близько 90 хвилин. Кекс повністю готовий, коли вставлений в центр ніж виходить чистим. Вийняти кекс з духовки і дати охолонути у формі протягом 30 хвилин. Перевернути кекс на блюдо і охолодити до кімнатної температури. Нарізати на скибочки і подавати. Зберігати кекс загорнутим протягом 5-7 днів при кімнатній температурі або до 2 місяців в холодильнику. Подібні рецепти
Ванільний кекс на йогурті
Для всіх любителів смачненького цей простий рецепт пудингу шоколадно-ванільного стане паличкою-виручалочкою, коли в магазин за солодощами бігти не хочеться. Тут же і просто, і швидко, і все є вдома! опис приготування: впевнена, цей рецепт приготування пудингу шоколадно-ванільного не залишить б...
Різдвяний кекс на заквасці
Так як рецепти на Різдво можна збирати круглий рік, пропоную вам дізнатися, як приготувати різдвяний кекс на заквасці — не тільки красивий, повітряний і солодкий, але і дуже корисний кекс. опис приготування: Випічка на заквасці вважається однією з найбільш корисних, тому найкраще порадувати св...
Різдвяний кекс з сухофруктами і горіхами
Хочу з вами поділитися відмінним рецептом того, як приготувати різдвяний кекс з сухофруктами і горіхами. Ми будемо його робити так, як належно. Тому запасіться терпінням і хорошим настроєм. опис приготування: Дана випічка вимагає багато часу, оскільки замочування сухофруктів і наполягання само...
Різдвяний кекс з сухофруктами
Сьогодні я розповім, як приготувати різдвяний кекс з сухофруктами. Візьміть сухофрукти і горіхи. Додайте ром або коньяк. Приготуйте "; шовкове" тісто на основі вершкового масла - і справа в капелюсі. опис приготування: Кекс виходить дуже смачним. Якщо у вас вдома є цукати імбиру, наріжте слайс...
Ромовий кекс з глазур'ю
Рецепт приготування кексу з темним ромом, волоськими горіхами і глазур'ю з вершкового масла, білого рому і ванілі. Кекс добре подавати з кулькою ванільного морозива. кількість порцій: 10-12 яйця— 6 штук яєчні жовтки кімнатної температури— 6 штук ванільний екстракт— 1 Ст. ложка темний ром— 1/4 с...
