Рецепт Різдвяний кекс з сухофруктами
Сьогодні я розповім, як приготувати різдвяний кекс з сухофруктами. Візьміть сухофрукти і горіхи. Додайте ром або коньяк. Приготуйте "; шовкове" тісто на основі вершкового масла - і справа в капелюсі.
опис приготування:
Кекс виходить дуже смачним. Якщо у вас вдома є цукати імбиру, наріжте слайс імбиру дрібними шматочками. Додайте в тісто перед запіканням. Кекс тільки виграє від додавання такого інгредієнта. А взагалі його люблять всі без винятку, так що раджу!
- сухофрукти— 200 грам
- горіхи— 100 грам
- Вершкове масло— 120 грам
- яйце— 3 штуки
- борошно— 150 грам
- розпушувач— 1 Чайна ложка
- ваніль— За смаком
- цукор— 1 Склянка
- Цукрова пудра— 50 грам(для подачі)
Ізюм промийте під проточною водою і переберіть. Видаліть хвостики і домішки. Курагу промийте і наріжте соломкою. Беріть суху курагу, щоб після набрякання в коньяку вона не перетворилася в кашу. Волоські горіхи або мигдаль злегка підсмажте на сухій сковороді. Сухофрукти і горіхи складіть в миску і залийте коньяком або ромом. дати 30 хвилин постояти- набрякнути.
Вершкове масло необхідно розморозити при кімнатній температурі. У миску помістіть масло, додайте цукор. Маргарин використовувати не рекомендую. Смак кексу буде зовсім інший.
Збийте масло з цукром до однорідності. Додайте трохи ванілі.
Додайте по одному 3 яйця, постійно збиваючи до однорідності маси. Додайте в тісто розпушувач.
просійте борошно. замісити тісто. Додайте сухофрукти і горіхи разом із залишками рому / коньяку.
У форму для запікання викладіть підготовлене тісто.
Лопаткою розподіліть сире тісто так, щоб тісто в центрі кексу було трохи менше, ніж з боків. Від центру до країв розподіліть тісто. У вас вийде як би прогнутися кекс. При запіканні центр кексу вздуется. Якщо ви не зробите цього, шапочку вашого кексу роздує і вона трісне. Кекс втратить свій зовнішній вигляд. Розігрійте духовку до 150-160 градусів. Випікайте кекс до 1 годину. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою. Подібні рецепти
Кекс різдвяний з сухофруктами
Хочу з вами поділитися відмінним рецептом того, як приготувати різдвяний кекс з сухофруктами і горіхами. Ми будемо його робити так, як належно. Тому запасіться терпінням і хорошим настроєм. опис приготування: Дана випічка вимагає багато часу, оскільки замочування сухофруктів і наполягання само...
Різдвяний кекс на заквасці
Так як рецепти на Різдво можна збирати круглий рік, пропоную вам дізнатися, як приготувати різдвяний кекс на заквасці — не тільки красивий, повітряний і солодкий, але і дуже корисний кекс. опис приготування: Випічка на заквасці вважається однією з найбільш корисних, тому найкраще порадувати св...
Різдвяний пудинг з корицею
Рецепт традиційного англійського страви до Різдвяного столу. опис приготування: Готувати Різдвяний пудинг потрібно завчасно для того, щоб він встиг настоятися в холодильнику. панірувальні сухарі— 230 грам(інгредієнти для пудингу:) темні родзинки— 1 Склянка золотий родзинки— 1 Склянка цукор— ...
Різдвяний пудинг
Поділюся з вами рецептом приготування різдвяного пудингу. Це смачна і дуже цікава солодкість родом з Великобританії. Апельсиновий сік, сухофрукти і трохи бренді - ось секрет успіху! опис приготування: Перед вами простий рецепт, з якого ви дізнаєтеся, як приготувати різдвяний пудинг. Боятися та...
Різдвяний салат «вінок»
Салат сам по собі чимось нагадує салат "; Олів'є ";. Зате оформлення дуже красиве, новорічне. Заходьте, і я покажу вам, як з простого салату зробити красиве, святково-новорічне блюдо! опис приготування: Спробуйте смачний і красивий новорічний салат. Він настільки простий, що всього 4 інгредієн...
