Рецепт Плов з куркою і баклажанами
Приготувати ароматний річний плов з куркою і баклажанами дуже легко. Це ситне блюдо виходить неймовірно смачним в поєднанні з куркою, рисом і баклажанами, а спеції розкривають ще більше аромат.
опис приготування:
Спеції та баклажан надають страві приголомшливий смак, дуже оригінальний. дивіться, як приготувати плов з куркою і баклажанами. Це можна зробити за 1,5 годину. Бажано готувати в глибокій сковороді або казані. Тоді вийде розсипчастий і правильний плов.
- Курині ніжки— 4 штуки
- морква— 1 штук
- Солодкий перець— 1 штук
- помідор— 1 штук
- баклажан— 1 штук
- Цибуля— 1 штук
- часник— 1 штук
- Мал— 0,5 склянки
- вода— 1 Склянка
- спеції— За смаком
1. Нещодавно мені на очі в супермаркеті попався білий баклажан. М'якоть білого баклажана має щільну структуру і терпкий смак. У поєднанні з куркою, рисом і спеціями виходить чудове блюдо. Якщо ви готуєте плов на велику компанію, то візьміть цілу курку. Я ж готувала на сім'ю і взяла кілька курячих ніжок.
2. Чистимо і ріжемо моркву і відправляємо на сковороду в розжарене рослинне масло. Туди ж відправляємо зубок часнику, попередньо роздавлений ножем. Слідом відправляємо нарізану цибулю.
3. Потім відправляємо курячі ніжки і смажимо на слабкому вогні. Додайте спеції за смаком. Я люблю готувати плов з кмином, меленим перцем, паприка, koriandrom, розмарином, лавровим листом, кінзою, петрушкою і кропом.
4. Мал потрібно ретельно промити кілька разів під проточною водою.
5. Очищаємо баклажан і ріжемо його дрібними кубиками. Відправляємо теж на сковороду до м'яса і овочів.
6. У цей момент добре викласти розмарин і лавровий лист. Відразу ви відчуєте дивовижний аромат всіх інгредієнтів.
7. Зверху відправляємо промитий рис і заливаємо водою. Я готую плов в глибокій чавунній сковороді, але краще в казані.
8. tusim, постійно помішуючи, до готовності рису. Воду краще не додавати, а при необхідності поставте плов на водяну баню. Зайва кількість води перетворить плов в рисову кашу.
9. В середині процесу додайте нарізаний помідор і болгарський перець.
10. І в самому кінці - свіжу зелень. Доведіть блюдо до готовності і зніміть з вогню.
11. Подавати плов з куркою і баклажанами, звичайно, потрібно в гарячому вигляді. Смачного! Подібні рецепти
Легкі на сковороді
Плов з куркою і куркумою — ця страва, яке можна подати як на святковий стіл, так і на повсякденний. Ароматний і смачний плов сподобається всім, особливу пікантність блюду додадуть спеції. опис приготування: Основна спеція плову — куркума, рис будемо використовувати пропарений, довгий. Також до...
Плов з куркою в казані
Цьому рецептом мене навчили родичі, виходить просто супер. Якщо хочете приготувати смачний плов з куркою в казані, то читайте цей рецепт і беріться за справу! опис приготування: Отже, рецепт плову з курки в казані наступний: 1 крок. Ставите на сильний вогонь казан, і кладете вершкове і рослинн...
Плов з помідорами і куркою
Свіжий помідор ніколи не зіпсує плов з куркою, навпаки, він зробить його ще смачніше і соковитіше, тому якщо у мене є можливість, я завжди додаю помідори в плов, пропоную і вам спробувати. опис приготування: Цей рецепт приготування плову з помідорами і куркою повинен сподобатися всім, хто люби...
Плов з гречки з куркою
Якщо ви до цих пір думаєте, що плов можна приготувати тільки з рису, тоді я хочу вас здивувати, адже в цьому рецепті я розповім вам, як зробити чудовий плов з гречки з куркою. опис приготування: Рецепт приготування плову з гречки з куркою можна назвати чимось абсолютно новим, адже подібні стр...
Плов з куркою і овочами
На наш стіл плов з куркою і овочами в домашніх умовах прийшов з далекого Сходу. Само по собі блюдо дуже любить спеції і часник, але і без м'яса і овочів плов неможливий. опис приготування: Цей рецепт по праву можна назвати демократичним, оскільки курка — найдешевше м'ясо. Але це не заважає пло...
