Рецепт Плов з куркою і овочами
На наш стіл плов з куркою і овочами в домашніх умовах прийшов з далекого Сходу. Само по собі блюдо дуже любить спеції і часник, але і без м'яса і овочів плов неможливий.
опис приготування:
Цей рецепт по праву можна назвати демократичним, оскільки курка — найдешевше м'ясо. Але це не заважає плову бути менш смачним, ніж, наприклад, з баранини або свинини. Курку можна брати в будь-якому вигляді: стегенця, філе, ніжки, стегенця і т.д. Спробуйте приготувати плов по цьому рецепту і ви залишитеся задоволені не тільки його смаком, але і швидкістю приготування.
- Курячі стегна— 3 штуки
- Мал— 1,5 склянки
- Цибуля— 1 штука
- морква— 1 штука
- спеції, сіль— За смаком
- часник— 3 зубчики
1. Ми готували плов різними способами, але один і найшвидших і популярних — плов з куркою і овочами в домашніх умовах.
2. нарізаємо м'ясо. Я зазвичай беру стегенця а поділяю їх на 4 частини. Гарненько моєму їх, солимо і натираємо спеціями для плову.
3. Нарізаємо цибулю та моркву. Відразу ми викладаємо курку смажитися на сковороду, а в середині смаження відправляємо цибулю і моркву.
4. roza_ker, постійно помішуючи. Нарізка овочів може бути найрізноманітніша.
5. Часник я додаю під час смаження (дрібно нарізаний вручну), а після вже в рис перед тим, як заливати його водою.
6. Коли наша курка з овочами обжарится, викладаємо її в каструлю (в якій будемо гасити плов), а зверху засипаємо добре промитим рисом.
7. Заливаємо водою так, щоб вона на 2-2,5 см покрила поверхню крупи. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і зменшуємо його.
8. Накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. Вогонь повинен бути слабким, а при необхідності каструлю можна в кінці поставити на водяну баню і довести до готовності. Я часто так роблю, щоб нічого не підгоріло і плов вийшов розсипчастим.
9. зважайте на те, що каша збільшитися в 3 рази, тому посуд візьміть більшого обсягу. Коли плов буде готовий, перемішуємо його і подаємо до столу.
10. Ось такий гарний у нас вийшов плов з куркою і овочами в домашніх умовах. В даному рецепті можна використовувати і заморожені овочі, в тому числі спаржу, горошок і навіть кукурудзу. Подавайте його гарячим і приємного апетиту! Подібні рецепти
Закуска до червоного вина
Дуже просте в приготуванні і доступне блюдо. Плов можна готувати на плиті або в мультиварці, кому як зручніше. Лісові гриби прекрасно поєднуються з овочами і рисом. Виходить дуже смачно! опис приготування: Перед вами — плову з грибами і овочами. Для приготування плову я використовував готову о...
Плов з гречки з куркою
Якщо ви до цих пір думаєте, що плов можна приготувати тільки з рису, тоді я хочу вас здивувати, адже в цьому рецепті я розповім вам, як зробити чудовий плов з гречки з куркою. опис приготування: Рецепт приготування плову з гречки з куркою можна назвати чимось абсолютно новим, адже подібні стр...
Плов з куркою і баклажанами
Приготувати ароматний річний плов з куркою і баклажанами дуже легко. Це ситне блюдо виходить неймовірно смачним в поєднанні з куркою, рисом і баклажанами, а спеції розкривають ще більше аромат. опис приготування: Спеції та баклажан надають страві приголомшливий смак, дуже оригінальний. дивітьс...
Плов з куркою і куркумою
Плов з куркою і куркумою — ця страва, яке можна подати як на святковий стіл, так і на повсякденний. Ароматний і смачний плов сподобається всім, особливу пікантність блюду додадуть спеції. опис приготування: Основна спеція плову — куркума, рис будемо використовувати пропарений, довгий. Також до...
Плов з куркою в казані
Цьому рецептом мене навчили родичі, виходить просто супер. Якщо хочете приготувати смачний плов з куркою в казані, то читайте цей рецепт і беріться за справу! опис приготування: Отже, рецепт плову з курки в казані наступний: 1 крок. Ставите на сильний вогонь казан, і кладете вершкове і рослинн...
