Рецепт Пиріг з зеленню та бринзою
Болгарська бринза зазвичай занадто солона. Додавати сіль в начинку не слід, а бринзу можна вимочити в молоці, щоб видалити зайву сіль.
опис приготування:
Для приготування цього пирога будемо використовувати готове тісто. Його можна купити в магазині або приготувати вдома заздалегідь. Бринзу змішуємо з яйцем і подрібненою зеленню, розподіляємо на розкатаному тесті, формуємо пиріг і запікаємо в духовці до готовності.
- бринза— 200 грам
- Дріжджове тісто— 500 грам
- петрушка— 1 пучок
- кріп— 1 пучок
- яйце— 2 штуки(одне для начинки, а друге для змащення пирога)
- кунжут— 2 Ст. ложки
- спеції— За смаком
- часник— 2 зубчики
Розділити тісто на дві половини. Одну половинку відкладіть. Другу розкачайте на аркуші пергаменту для випічки.
Болгарську бринзу натріть на великій тертці.
Додайте до бринзі нарізану зелень.
Видавіть через прес часник і додайте в начинку.
У начинку вбийте яйце. додайте спеції. Перемішайте все до однорідності.
На шар тіста викладіть начинку. Розрівняйте по всьому Коржу, не доходячи до краю на 1 см.
Другу частину тіста розкачати тонко. Накрийте нею начинку. З'єднайте краю і защіпніте.
У центрі пирога встановіть чашку або банку. Від неї наріжте тісто на сектора.
Кожен сектор поверніть навколо себе і покладіть на лист.
Змащуємо пиріг збитим яйцем. посипати кунжутом.
Розігрійте духовку до 200 градусів. випікайте пиріг 15 хвилин до рум'яності. Подібні рецепти
Ватрушки з сиром, бринзою і зеленню
Пиріг з сьомгою, бринзою і шпинатом — дуже простий і дуже смачний пиріг з червоною рибою. Поєднання продуктів просто ідеальне — гріх не спробувати! опис приготування: Пироги з червоною рибою — моя пристрасть. Смак червоної риби, запеченої в тісті, словами передати неможливо — це треба пробуват...
Пиріг з лаваша з сиром і зеленню
Дуже простий і легкий пиріг, прекрасно підходить для ранкових сніданків. опис приготування: Розігріваємо духовку до 220 градусів. Обрану для запікання форму змащуємо вершковим маслом. Натираємо на тертці сир. Дрібно режим кріп і петрушку. додаємо в 250 мл кефіру з 2 яйця. змішуємо сир, зелень...
Пиріг з пісного тіста з літньою зеленню
Незважаючи на те, що тісто для цієї літньої випічки готується на воді без дріжджів, пиріг виходить м'яким і добре тримає форму. Начинка зі свіжої зелені надає йому соковитість і яскравий смак. Спробуйте! опис приготування: Начинку для цього пирога можна також доповнити натертим сиром, ароматни...
Пиріг з картоплею і зеленню
Смачний пиріг на здобне тесті з картопляною начинкою. Відмінно розбирається на порційні пиріжки. тісто ніжне, повітряне та відмінне в роботі. опис приготування: Пропоную приготувати смачний пиріг. Для начинки пиріжків потрібно заздалегідь зварити картоплю і приготувати картопляне пюре з зеленн...
ПІДЕ з бринзою
Рецепт традиційного відкритого турецької коржі, у якій є безліч різновидів з різними начинками. Я пропоную приготувати ПІДЕ з сиром бринза. опис приготування: Молоко злегка підігріваємо і розтоплюємо в ньому масло. додаємо дріжджі, цукор, сіль, борошно. замішуємо тісто, не надто інтенсивно. Н...
