Рецепт Сабджі з адигейським сиром
Saʙdƶi — класичне блюдо індійської кухні. інакше, saʙdƶi — вегетаріанське рагу, приготоване з сиром
опис приготування:
Saʙdƶi — ароматне блюдо, яке, привертає своїм апетитним запахом. запах надають, звичайно ж, спеції. До речі, спеції краще додавати вже не в сотейник (коли всі інгредієнти змішані), а до картоплі з сиром, тоді смак страви буде ще більш витонченим і оригінальним. Головний секрет Сабджі полягає в тому, що всі компоненти готуються практично окремо.
Смачного!
- Картопля— 4 штуки(середні)
- Білокачанна капуста— 1/ 2 штуки(маленький кочан)
- морква— 1 штука
- помідори— 2 штуки
- брокколі— 200 грам
- Солодкий перець— 1 штука
- Адигейський сир— 200 грам
- крем— 0,5 склянки
- спеції— — За смаком(імбир, каррі, Ferry Масала, перець, асафетида)
- свіжа зелень— — За смаком
- Олія— — За смаком(для обжарки)
Сначала мелко рубим капусту и обжариваем ее на сковородке до золотистого цвета.
Затем на другой сковородке в масле слегка обжарим карри.
Затем к карри добавим натертую на крупной терке морковь.
Когда морковь будет полуготова, добавить крупно нарезанные помидоры и перец.
Все перемешать и добавить брокколи. Слегка усиливаем огонь, обсмажуємо, постійно перемішуючи.
В это время в форму для выпекания, змащену маслом, укладываем нарезанные кубиками картофель и сыр. Запекать ингредиенты до золотистой корочки при 180 градусах.
Коли всі інгредієнти будуть готові, смешиваем их в сотейнике, добавляем приправы и хорошенько перемешиваем.
Затем добавляем сметаны, опять все хорошенько перемешиваем. Сверху посыпаем зеленью и тушим на среднем огне около 5 хвилин. Подібні рецепти
Хачапурі з адигейським сиром
Виноград, сир і горіхи просто створені одне для одного. Я пропоную приготувати смачний салат з таким вишуканим поєднанням. Спробуйте! опис приготування: Швидкий літній салат з відмінним набором продуктів: ніжний адигейський сир, соковитий виноград і ситні горіхи. Маринована цибуля додасть піка...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
