Рецепт Рибні котлети з сиром і кабачками
Хочу поділиться оригінальним рецептиком рибних котлет, в складі є і рибне м'ясо, і сир, і кабачки, і цибулю з часником! ще ароматні, смачно і легко! дивіться, пробуйте!
опис приготування:
У рецепті я не тільки розповім і покажу, як приготувати рибні котлети з сиром і кабачки, але і поділюся маленьким Лайфхак: розповім, як легко і швидко відокремити філе від шкіри і кісток! Всього за 15 хвилин можна порадувати сім'ю ситними котлетами з хека або минтая. Читайте рецепт, пробуйте котлетки, сподіваюся вам сподобається! хай щастить!
- риба— 300 грам(чиста вага без кісток і шкіри)
- кабачок маленький— 1 штука
- Цибуля— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- Сир— 60 грам
- яйце— 1 штука
- борошно— 3 Ст. ложки
- сіль, чорний перець— За смаком
Підготуйте продукти для котлет. Рибу вибирайте будь-яку, головне правило - мінімум кісток! Я зазвичай купую такі сорти: НЕК, минтай, nototeniya. Рибу необхідно розморозити повністю. приступимо!
Вимиту тушки риби покладіть на дошку животиком. Гострим ножем зробіть розріз уздовж хребта. розкладіть рибку, як книжку, і видаліть хребет.
Зріжте рибне філе так, щоб ніж йшов практично по рибній шкірі. Видаліть плівки з області черевця. От і все!
Вага чистого рибного м'яса - 300 г, тому в магазині купите трохи більше, у мене було 370 г. Очистіть цибулю і часник, надішліть їх з рибним філе в подрібнювач або скористайтеся м'ясорубкою.
Кабачок натріть на дрібній тертці, добре відіжміть сік. Покладіть до рибного фаршу.
Додайте сире яйце, сир, сіль, перець чорний мелений. Перемішайте гарненько фарш.
Тепер додайте борошно, її можна замінити манною крупою або панірувальними сухарями. перемішайте. Я кладу ложки повні, з гіркою.
Мокрими руками формуйте котлети, форма - кругла або овальна, на ваш погляд. Смажте на повільному вогні, використовуючи рослинну рафіновану олію.
Рибні котлети з сиром і кабачками готові! Їжте їх гарячими! Подібні рецепти
Салат з селерою і з ананасом
Щоб урізноманітнити повсякденний стіл приготуйте оладки з риби з кабачками. Рецепт настільки універсальний, що можна готувати з будь-якої риби, а кабачки можна використовувати переросли. ділюся! опис приготування: Зауважу, якщо у вас відсутні панірувальні сухарі, ви цілком можете їх замінити н...
Пісні рибні котлети
Пісні рибні котлети — одне з найпопулярніших пісних гарячих страв на нашому сімейному столі. Прості в приготуванні і бюджетні, ці ніжні пісні рибні котлети подобаються і дорослим, і дітям. опис приготування: знаю, що існує безліч способів приготування цієї страви — багато в котлети додають циб...
Рибні котлети дітям
Малюки бувають дуже вибагливі в їжі, тому мамам доводиться винаходити не тільки корисні, але і оригінальні страви. Знайома ситуація? Тоді запам'ятовуйте цей простий рецепт котлеток. опис приготування: риба — важливий продукт, який повинен бути в раціоні і дорослих, і малюків. Щоб уникнути попа...
Рибні котлети для дітей
Рибні котлетки дуже смачні, а ще й корисні, але дітки часто не хочуть їх їсти. Але якщо докласти до страви трохи фантазії і заховати в котлетах сюрприз, не один малюк не відмовиться від них. опис приготування: Я думаю, практично кожна мама стикалася з ситуацією, коли дитина відмовляється їсти ...
Рибні котлети з консерви
Відмінний рецепт рибних котлет з консерви для тих, у кого не вистачає часу подовгу стояти біля плити. Котлети з консерви — це палочка-виручалочка, коли треба швидко і смачно нагодувати сім'ю. опис приготування: Цей чудовий рецепт приготування рибних котлет з консерви — справжнє диво, і особист...
