Рецепт Рибні оладки з кабачками
Щоб урізноманітнити повсякденний стіл приготуйте оладки з риби з кабачками. Рецепт настільки універсальний, що можна готувати з будь-якої риби, а кабачки можна використовувати переросли. ділюся!
опис приготування:
Зауважу, якщо у вас відсутні панірувальні сухарі, ви цілком можете їх замінити на 2 ст. ложки манки і залишити на 15 хвилин. Обов'язково доведіть консистенцію до зазначеного стану, вони будуть ніжні і м'які.
- філе риби— 450 грам(вага без кісток і шкіри)
- Кабачок— 300-350 грам
- яйце— 1 штука
- вершки— 50 мілілітрів(10% жирності)
- Панірувальні сухарі— 3 Ст. ложки
- Манька— 2 Ст. ложки
- спеції— За смаком(для риби)
- сіль— За смаком
- Масло рослинне— За смаком(для смаження)
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Натріть кабачок на дрібній тертці. Відіжміть сік і перекладіть масу в чашу.
Філе риби наріжте дрібно ножем, додайте до кабачків. Введіть яйце, сіль, спеції. перемішайте.
До маси додайте манку і сухарі, перемішайте.
Влийте вершки і розмішуючи, зверніть увагу на консистенцію. Можливо буде потрібно рідини трохи більше.
Рибна маса повинна вийти схожою з консистенцією дріжджових оладок. Добре розмішайте і залишіть на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Розігрійте сковороду з мінімальною кількістю рослинного масла. Викладіть по півтори столової ложки рибної маси на один оладок. Розрівняйте і обсмажуйте з одного боку 3-4 хвилини на вогні трохи нижче середнього.
Переверніть на іншу сторону і обсмажте до готовності з іншого боку.
Готові оладки подавайте гарячими.
Смачного! Подібні рецепти
Дріжджове тісто без яєць
Хочу поділиться оригінальним рецептиком рибних котлет, в складі є і рибне м'ясо, і сир, і кабачки, і цибулю з часником! ще ароматні, смачно і легко! дивіться, пробуйте! опис приготування: У рецепті я не тільки розповім і покажу, як приготувати рибні котлети з сиром і кабачки, але і поділюся ма...
Рибні оладки
Корисне і легке блюдо для повсякденного столу. Оладки запікаються в духовці і подаються зі сметанним соусом. Відмінно поєднуються з картопляним пюре або свіжими овочами. опис приготування: Оладки за цим рецептом можна приготувати з будь-якої риби. ніжні, соковиті і дуже смачні, вони в будь-яко...
Рибні оладки з йогуртовим соусом
Рибні оладки з даного рецептом запікаються в духовці і виходять дуже смачними, дієтичними, низькокалорійними! Без соусу такі оладки з задоволенням їдять і діти. Пригощайтеся! опис приготування: Фарш можна приготувати з філе абсолютно будь-якої риби. Без сумніву, соус дуже прикрашає смак рибних...
Риба з кабачками в мультиварці
Відмінне дієтичне блюдо. Легке і низькокалорійне. бажаючим худнути — саме те! опис приготування: смачне, ніжне і соковите блюдо з риби і овочів за допомогою мультиварки приготувати дуже легко. Пропоную вам скористатися рецептом приготування риби з кабачками в мультиварці і смачно нагодувати св...
Рагу з кабачками, картоплею і капустою
Що може бути смачніше в літній день, що не овочеве рагу. Приготуйте його з кабачків, молодої капусти, картоплі. Аромат молодого часнику і свіжої зелені доповнить цю неповторну гаму смаку. опис приготування: Рагу з овочів готується дуже просто і швидко. При цьому блюдо надзвичайно корисне, легк...
