Рецепт Риба з лимонним соусом
Рецепт приготування смаженої риби з соусом з білого вина, лимона і масла.
опис приготування:
Вилити вино в більшу сковороду. Згорнути кожне філе в рулет. Викласти на сковороду, приправити сіллю і меленим перцем. Викласти два перекривають один одного скибочки лимона на кожен шматок риби.
Довести вино до кипіння, зменшити вогонь до середнього. Накрити кришкою і варити від 3 до 5 хвилин. За допомогою шпателя викласти рибу на блюдо.
Довести рідину в сковороді до кипіння, випаровувати поки вона не зменшиться до 1/3 склянки, від 1 до 2 хвилин. Додати лимонний сік, зняти з вогню. Збити з маслом до отримання однорідної маси. приправити сіллю. Подавати соус з рибою, прикрасивши її зеленню і посипавши перцем, якщо це необхідно.
- филе плоской рыбы— 8 штук
- лимона— 16 скибочок
- сік лимона— 3 Ст. ложки
- сухого білого вина— 1/2 склянки
- холодного вершкового масла— 3 Ст. ложки
- сіль— — За смаком
Довести вино до кипіння, зменшити вогонь до середнього. Накрити кришкою і варити від 3 до 5 хвилин. За допомогою шпателя викласти рибу на блюдо.
Довести рідину в сковороді до кипіння, випаровувати поки вона не зменшиться до 1/3 склянки, від 1 до 2 хвилин. Додати лимонний сік, зняти з вогню. Збити з маслом до отримання однорідної маси. приправити сіллю. Подавати соус з рибою, прикрасивши її зеленню і посипавши перцем, якщо це необхідно.
Подібні рецепти
Запечені мідії з лимонним соусом
Цей рецепт не прив'язаний до якоїсь однієї конкретної рибі, адже ви можете запікати практично будь-яке рибне філе під вершково-лимонним соусом. Блюдо виглядає дуже красиво, виходить ситним і смачним! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування риби під вершково-лимонним соу...
Риба, запечена з лимонним маслом
Якщо ви любите прості, корисні і смачні варіанти гарячих страв, сміливо беріть на замітку цей класний рецепт. Рибка виходить дійсно фантастичною з мінімальними зусиллями і інгредієнтами. опис приготування: В даному випадку використовується філе тілапії, але ви можете запекти таким чином будь-я...
Рибні ковбаски під лимонним соусом
Для приготування цих рибних ковбасок, звичайно, трохи доведеться повозитися, але результат того вартий. Готуються з 3х видів рибного фаршу і подаються з пікантним лимонним соусом. раджу приготувати. опис приготування: Ці рибні ковбаски дуже ситні і смачні, сподобаються і дорослим, і дітям. У р...
Риба відварна з соусом польським
Легке в приготуванні, корисне і смачне блюдо. Ніжна рибка добре поєднується з трохи кислуватим і ніжним соусом. опис приготування: Смачне і легке, незважаючи на наявність вершкового масла, страва. Його можна приготувати і в звичайний день, і на святковий стіл. Приготувати рибу відварну з соусо...
Риба під білим соусом
Така риба під білим соусом може стати вашим коронною стравою навіть у свята. Готується вона легко, а її ніжний смак доповнюється чудовим вершковим соусом. опис приготування: відмінне блюдо, яке можна подавати як самостійно, так і в парі з гарніром (Мал, булгур і т.п.). Благодаря соусу, риба ви...
