Рецепт Помідори зі сливами на зиму
Пропоную ще один спосіб консервування помідор, а саме зі сливами. Синя зливу надає маринаду свій кисло-солодкий смак і колір. Цей смак передається помідорам і виходить нова закуска.
опис приготування:
На мій погляд, цей спосіб консервування найпростіший. Стерилізувати банки теж не складно, але коли кухня наповнюється парою в літню спеку, це не дуже приємно. звичайно, при кип'ятінні води в каструлі теж є пара, але каструля закрита і закипає вода за 5-6 хвилин. Втім, це справа смаку, хто до чого звик. Що стосується саме цього рецепта, то помідори дійсно виходять з пікантним смаком, а маринована слива відмінно підходить на гарнір до м'яса. Із вказаної кількості інгредієнтів виходять дві банки об'ємом 1 літр.
- помідори— 600 грам
- Слива— 400 грам
- часник— 4 зубчики
- Лист вишні— 4 штуки
- кріп зонтичний— 50 грам
- лист хрону— 50 грам
- сіль— 2 Ст. ложки
- цукор— 4 Ст. ложки
- оцет 9% — 2 Ст. ложки
Підготуйте інгредієнти для консервування помідор і сливи.
На дно стерилізованої банки викладіть листя вишні та хрону, які потрібно попередньо помити.
Додайте кріп і часник. Кріп також помийте.
Помідори і сливу помийте і викладіть в банку чергуючи між собою.
Залийте помідори і сливи окропом. Накрийте банку стерилізованої кришкою і дайте так постояти 15-20 хвилин. Після воду злийте в каструлю і знову закип'ятіть. Залийте вдруге в банку і знову дайте постояти 20 хвилин.
Після того, як ви зіллє воду вдруге, додайте в банку сіль, цукор і оцет. Залийте окріп в банку в третій раз і закатати кришкою.
Банку переверните верх дном, накрийте ковдрою і дайте так постояти до повного охолодження банки. Зберігайте помідори в прохолодній коморі або в підвалі. Подібні рецепти
Аджика з сливами на зиму
Рецепт приготування пісочного пирога зі сливами і корицею. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде пиріг вагою 1 кг. Для начинки краще брати сливи, у яких легко відділяється кісточка. приготування: Змішати в мисці масло, цукор і яйця дерев'яною лопаткою до отримання однорідної маси. Вси...
Пиріг зі сливами
Рецепт приготування дріжджового пирога з йогуртом, лимонною цедрою і сливами. кількість порцій: 8 сухі дріжджі— 2 1/4 чайних ложки тепла вода— 1/4 склянки цукор— 1 Склянка сіль— 1/2 чайних ложки яйце— 1 штука(велике) терта лимонна цедра— 1 1/2 чайних ложки екстракт ванілі— 1 Чайна ложка ве...
Простий пиріг зі сливами
Домашня випічка допомагає створювати атмосферу, коли її запах розходиться по всьому будинку. розповім, як приготувати простий пиріг зі сливами. Пирога виходить багато, тому його точно вистачить на всіх. опис приготування: Цей пиріг можна спекти з різними фруктами або ягодами. Цього разу у мене...
Пиріг з сиром і сливами
Поспішаю поділитися з вами цікавим рецептом приготування пирога з сиром і сливами. Ніжна випічка з вершковим смаком і тонкими кислуватими фруктовими нотками. Смачно і дуже по-осінньому! опис приготування: Смачний пиріг з сиром і сливами в домашніх умовах приготувати — проблема немає! Вам сподо...
Пиріг з яблуками і сливами
Рецепт приготування пирога з яблуками, сливами і меленою корицею. опис приготування: Для приготування цього пирога використовуйте стиглі солодкі сливи. вершкового масла— 7 Ст. ложок апельсинової цедри— 1/2 чайних ложки яйце— 1 штука розпушувача— 1/2 чайних ложки солі— 1/4 чайних ложки начинк...
