Рецепт Помідори черрі у власному соку
Якщо у вас є дача і ви вирощуєте ці маленькі красиві помідори, ви можете легко і просто закатати їх на зиму у власному соку. З магазинних помідор це задоволення обійдеться дуже дорого.
опис приготування:
У цьому рецепті я розповім як приготувати помідори черрі у власному соку на зиму. Рецепт дуже простий і легкий, з завданням впорається будь-яка господиня. У подрібнені помідори можна додавати кріп, мелений чорний перець, базилік або інші ароматні трави. пробуйте, експериментуйте.
- Помідори черрі— 5 кілограм
- сіль— 1,5 Ст. ложки
- цукор— 3 Ст. ложки
Збираємо урожай і сортуємо помідори — більш тверді окремо, а м'які підуть на сік. Ретельно помиємо помідори.
Ретельно моєму банки і укладаємо в них помідори.
М'які стиглі помідори подрібнюємо, або блендером, або пропустимо через соковижималку або м'ясорубку. Можна потім перетерти через сито, щоб позбутися від частинок шкірки. Додаємо в отриману масу цукор і сіль і доводимо до кипіння. Кип'ятимо пару хвилин. Можна додати сухий базилік.
Заливаємо помідори в банках окропом, накриваємо кришками. Нехай постоять мінімум 5 хвилин.
Зливаємо воду з банок з помідори і заливаємо гарячою томатною масою.
щільно закупорюють, перевертаємо шийкою вниз і вкутуємо до повного охолодження. А потім відправляємо на місце зберігання. У мене добре стоять в коморі в квартирі.
А взимку насолоджуємося смачними помідори і соком. Подібні рецепти
Картопля фрі в духовці
Помідори у власному соку — два в одному. Ви з'їдаєте смачний маринований помідор і запиваєте томатним соком. опис приготування: Помідори у власному соку готуються дуже просто без стерилізації. причому, томатний сік можна купити в магазині, але я зробила свій, домашній. Можна зняти у помідорів ...
Помідори у власному соку на зиму
Рекомендую рецепт дуже смачних помідорів у власному соку на зиму. Для новорічного столу краще закуски ви не знайдете! опис приготування: Для приготування помідорів у власному соку на зиму беріть стиглі великі помідори, звичайний томатний сік, можна ще зелені додати. Я додаю болгарський перець,...
Помідори у власному соку з часником
Заготовки на зиму - це відмінний спосіб зберегти сезонні овочі на весь рік. Для любителів помідорів хочу запропонувати чудовий рецепт, який напевно стане одним з ваших улюблених. Спробуйте! опис приготування: Хотілося б показати вам дуже класний і зовсім нескладний варіант, як приготувати помі...
Помідори у власному соку
Помідори у власному соку — не тільки гарна закуска, але і шикарна основа для супів та соусів. А якщо ще і помідорчики зі свого городу, то ціни їм немає! Пропоную Вам свій простий рецепт! опис приготування: Для помідорів у власному соку потрібні, власне, помідори і томатний сік. Томатний сік мо...
Риба, запечена у власному соку
Рибу цілком можна готувати без спецій і маринадів. Приготована у власному соку, вона виходить дуже смачна і ароматна. А урізноманітнити і доповнити її смак можна овочами. Спробуйте! опис приготування: Риба виходить дуже смачна, соковита і ароматна. Завдяки додаванню овочів, блюдо стає більш си...
