Рецепт Саморобна паста
Зробити домашню пасту не складає труднощів, хоча багато і думають, що процес неймовірно складний і під силу тільки шеф-кухарю. Розповім про рецепт страви, як приготувати саморобну пасту.
опис приготування:
Якщо хочете зробити корисну і смачну пасту, варто вибирати борошно для приготування пасти твердих сортів. Готову пасту можна відразу відварити або висушити і використовувати потім. Можна надати їй будь-яку форму. Для цієї використовується чорна сіль, але якщо таку не знайдете, замініть її на звичайну.
- Борошно для приготування пасти— 165 грам
- яйця— 1 штука
- Чорна сіль— 2 щіпки
- часник— 1 зубчик
- Вершкове масло— 2 Ст. ложки
- вершки— 100 мілілітрів
1. Просійте борошно на стіл, в центрі зробіть поглиблення.
2. Додайте в утворилося поглиблення куряче яйце, акуратно змішайте інгредієнти, посипте сіллю.
3. Гарненько вимісити тісто і залиште його на 1 час, щоб тісто відпочило. Розділіть отримане тісто на 2 частини.
4. Скористайтеся спеціальною насадкою для розкочування тіста, зробіть тонкий пласт.
5. Отриманий пласт розділіть на 2 частини.
6. Поміняйте насадку або скористайтеся ножем, розріжте кожен пласт на тонкі смужки.
7. Посипте поверхню столу або тарілки борошном і викладіть пасту. У каструлі доведіть воду до кипіння і відправте в неї пасту, відваріть до готовності.
8. Тим часом в сковороді розтопіть вершкове масло, додайте подрібнений зубчик часнику і обсмажте його 30-60 секунд, потім влийте вершки і прогрійте. Викладіть пасту в приготований соус, перемішайте.
9. Подавайте блюдо гарячим, прикрасивши його сиром і чорної сіллю. Подібні рецепти
Паста для бутербродів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
