Рецепт Пиріжки пісні з грибами
Сьогодні я приготувала пісні пиріжки з печерицями.
опис приготування:
Щоб приготувати пісні пиріжки з грибами потрібні будь-які гриби: печериці, гливи, Лісіцкі, білі гриби. Для зв'язування в пиріжках грибів також можна додавати як картоплю, так і капусту, смажена цибуля.
- печериці— 400 грам(або інші гриби)
- Картопля— 300 грам
- сіль— 1 щіпка
- цукор— 1/2 Ст. ложки
- дріжджі свіжі— 25 грам
- Вода тепла— 250 грам
- яйце— 1 штука
- оцет столовий— 1 Чайна ложка
- борошно— 4-5 склянок
- Масло рослинне рафіноване— 1/2 склянки(для смаження)
1. приготуємо продукти. Печериці у мене заморожені, їх розморожувати попередньо не потрібно. Також смачною виходить начинка з суміші різних грибів.
2. Для того, щоб грибна начинка не розсипалася, я додам картопляного пюре. Тому ставимо варитися картоплю в малій кількості солоної води. Варимо до повної готовності.
3. Гриби відправляємо смажитися на ложці рослинного масла.
4. Готове пюре з'єднуємо з смаженими грибами, солимо, перчим, можна додати зелень.
5. перемішуємо. начинка готова. Жир від смаження грибів теж вливаємо в начинку.
6. Переходимо до тесту. Розчиняємо в теплій воді дріжджі з сіллю і цукром. Температура води 40 градусів. Не вище, щоб не погубити живі бактерії.
7. Вводимо яйце і оцет. перемішуємо ложкою.
8. Вводимо борошно пшеничне і замішуємо тісто. Чи не круте.
9. Готове тісто змащуємо жиром і зав'язуємо нещільно в пакет. Ми залишаємо в теплі на 15 хвилин підійти.
10. Коли тісто підійде, ви побачите, воно трохи збільшиться. Розділіть його на частини, величина шматочків на ваш смак. Кожен шматочок пальцями розтягніть по змащеному масло столу. Руки також змащуємо маслом.
11. викладаємо начинку. І заклеює край.
12. Шов пиріжка вдавлюємо всередину, придавлюючи долонею. Ми залишаємо пиріжки на 10 хвилин підійти.
13. розпалює масло. Викладаємо обережно пиріжки і смажимо.
14. Смажимо з обох сторін, по пару раз перевертаючи, щоб рівномірно присмажився.
15. Трохи остиглі пиріжки можна скласти в каструлю. Зберігати під кришкою. Подавати зі сметаною. приємного! Подібні рецепти
Афарар з м`ясом
Пісні картопляні пиріжки з грибами - це прекрасне блюдо. Вони виходять дуже ніжними і смачними. Такі пиріжки чудово підійдуть для вживання в пост або при дотриманні дієти. опис приготування: Готові пісні картопляні пиріжки подавайте зі сметаною або грибним соусом і зеленню. Якщо готуєте їх не ...
Пісні пиріжки з картоплею
Пісні пиріжки з картоплею — пиріжки, суперечать законам фізики. Їх можна з'їсти більше, ніж фізично влазить в людини. перевірено особисто. Простий рецепт пісних пиріжків з картоплею — для вас! опис приготування: Великий піст для нашої сім'ї — цей час, коли ми дуже часто смажимо пісні пиріжки. ...
Пісні пиріжки
Рецепт приготування пісних пиріжків з капустою. опис приготування: Якщо ви постите, побалуйте себе пісними пиріжками з капустою. приготування: Щоб приготувати начинку, викласти в сковороду нашатковану капусту, терту моркву, 2 склянки води і сіль. Накрити сковороду кришкою і тушкувати на середн...
Пісні листкові пиріжки з кольрабі
Тісто для цих пиріжків готується без олії та інших пом'якшуючих компонентів. А виходять вони зовсім не жорсткими через великої кількості шарів з соковитою капустяної начинкою. Це просто і дуже смачно! опис приготування: При приготуванні таких пиріжків важливо тонко розкачати тісто і не забуват...
Пісні голубці з пшоном і грибами
Чудове пісне блюдо, цілком ситне і смачне. На мій погляд, це відмінне рішення для вечері. Запікати буду в духовці, але можна приготувати і на плиті. дивіться рецепт! опис приготування: Отже, хочу розповісти вам, як приготувати пісні голубці з пшоном і грибами. Для голубців я сьогодні купила пе...
