Рецепт Пиріг з різнобарвним перцем
Пиріг з різнобарвним перцем — це найяскравіше і позитивне блюдо з усіх, що я їв останнім часом Буяння фарб, різноманітність смаків, безчинство ароматів — все це присутнє в цьому пирозі!
опис приготування:
Любителям несолодкої випічки присвячується. Пиріг з різнобарвним перцем — це дуже позитивне блюдо, яке вражає розмаїттям кольорів, смакових відтінків і ароматів. Готується такий пиріг досить просто, однак результат — настільки видатний, що блюдо можна сміливо подавати навіть на урочистий або святковий стіл.
сподіваюся, рецепт вам доведеться за духом. Якщо будуть питання по рецепту — із задоволенням відповім в коментарях
Удачі в приготуванні і, звичайно ж, смачного!
- Перець солодкий жовтий— 1 штука
- Перець солодкий зелений— 1 штука
- Борошно пшеничне— 175 грам
- сіль морська— 1/2 чайних ложки
- молоко— 150 мілілітрів
- часник— 2 зубчики
- моцарелла— 100 грам
- Перець солодкий червоний— 1 штука
- Оливкова олія— 40 мілілітрів
- Вершкове масло— 75 грам
- Маслини без кісточки— 40 грам
- Куряче яйце— 2 штуки
- Базилік свіжий зелений— 20 грам
Перец необходимо сначала запечь. Для этого каждый перец разрезаем пополам, удаляем семена и мембраны. Половинки раскладываем на противень, скроплюємо оливковою олією.
Запекаем перец 10-15 хвилин. За это время кожица перца должна немного вздуться и потрескаться.
Муку с солью и маслом перетираем в мелкую крошку при помощи блендера.
Затем добавляем в смесь маслины, еще раз измельчаем все до консистенции крошки.
Добавляем полстакана ледяной воды и замешиваем тесто. З тіста формуємо кулю, который убираем на полчаса в холодильник.
Через полчаса тесто раскатываем в тонкий пласт и распределяем по форме для запекания. Накалываем тесто вилочкой.
Укладываем на тесто очищенные от кожицы дольки перцев.
Теперь сделаем заливку для пирога. Для этого яйца слегка взбиваем с молоком и чесноком, в получившуюся массу добавляем крупно нарубленные листья базилика.
Получившейся массой заливаем наши перцы.
нарешті, раскладываем по периметру пирога несколько небольших шариков моцареллы. Ставимо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 25-30 хвилин.
Готовый пирог слегка охлаждаем, розрізаємо і подаємо. приємного! Подібні рецепти
Картопляні млинці з грибами
Рецепт приготування пирога з куркою. кількість порцій: 10 курячого філе— 500 грам червоних солодких перцю— 2 штуки жовтий солодкий перець— 1 штука оливкового масла— 150 мілілітрів борошна— 350 грам оливок без кісточок— 80 грам тертого пармезана— 1 Ст. ложка яйце— 1 штука листя базиліка— 20 штук...
Піца з моцарелою, болгарським перцем і томатним соусом
Рецепт приготування піци з моцарелою, болгарським перцем, базиліком і соусом з помідорів, цибулі та часнику. опис приготування: Розігріти духовку до 170 градусів. Зробити томатний соус. Нагріти оливкова олія в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і часник і смажити, помішуючи, ...
Піца з перцем і помідорами
Рецепт піци з перцем і помідорами мені повідав професійний піццайоло-італієць. Спробувавши цю піцу одного разу, я зрозумів, що додавати в неї м'ясні вироби не треба — без них смачніше. готуємо! опис приготування: Я люблю м'ясо, і відповідно в піцеріях я практично завжди зупиняв свій вибір на в...
Помідори з болгарським перцем на зиму
Помідори з болгарським перцем — відмінна закуска в свята і будні. Таке блюдо точно оцінять ваші рідні та близькі. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: За цим рецептом я готую помідори з болгарським перцем вже дуже багато років. причому, весь процес проходить без стерилізації. Можливо ц...
Помідори з виноградом і солодким перцем
Ще один рецепт заготовок з помідорів в Вашу скарбничку. Мариновані помідори виходять дуже ароматними, а неповторну солодкість їм надає виноград і солодкий перець. опис приготування: Рецепт етик помідорів перевірений роками і, якщо точно дотримуватися рецепт, результат вийде відмінний. Рекоменд...
