Рецепт Пиріг з грибами, сметаною і сиром
Пиріг з грибами, сметаною і сиром — це смак мого дитинства. Бабуся в селі у вересні завжди пекла його в російській печі з свіженьких грибів або лисичок. Нереально смачно
опис приготування:
Як я вже написала в короткому описі, пиріг з грибами, сметаною і сиром — блюдо сільське, а тому — дуже просте. Всі приготування зводиться до того, що на розкачане листкове тісто викладається начинка, все це справа ставиться в духовку — і готово Пиріг виходить дуже соковитим і рідким, адже лисички-то в основному складаються з води, яка в духовці випаровується і робить пиріг нереально смачним.
Спробуйте, вам обов'язково сподобається Удачі!
- Листкове тісто— 250 грам
- Лісіцкі— 100 грам(можно заменить другими грибами — головне, свіжий)
- Ріпчаста цибуля— 50 грам
- сметана жирна— 3 Ст. ложки
- Твердий сир— 100 грам
- чебрець сухий— 1/3 чайних ложки
- Перець чорний мелений— 1/3 чайних ложки
- сіль— 1/2 чайних ложки
Слоеное тесто раскатываем по противню, слегка смазанному оливковым маслом. Накалываем его вилочкой.
Лисички хорошенько промываем от мелкого сора и земли. Мелкие лисички оставляем так, великі — розрізаємо навпіл. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями.
Смешиваем мытые лисички, нарізану цибулю, сметану, тертий сир і спеції. Викладаємо на тісто, залишаючи 2-3 см с краев.
Заворачиваем края пирога, як показано на фото.
Края пирога смазываем яйцом.
Випікаємо в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
Готовий пиріг дістаємо з духовки, злегка охолоджуємо, нарізаємо і подаємо. приємного! Подібні рецепти
Гречка з грибами і сметаною
З усіх видів пирогів я більше віддаю перевагу м'які, з ніжною начинкою. Найчастіше це можливо завдяки тому, що в тісто додається сир. це передбачає, що випічка буде танути в роті. опис приготування: Якщо ви хочете дізнатися про те, як приготувати пиріг з сиром і сметаною, то обов'язково прочит...
Пиріжки з грибами і сметаною
Рецепт приготування пиріжків з листкового тіста з грибами, цибулею і сметаною. опис приготування: Розігріти духовку до 220 градусів. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, готувати, помішуючи, до золотистого кольору, від 5 до 6 хвилин. Додати гриби, смажити, помі...
Пиріг з журавлиною і сметаною
проста, смачна і бюджетна випічка. Підійде такий пиріг для сімейного чаювання або для зустрічі несподіваних гостей. опис приготування: Приготувати пиріг з журавлиною і сметаною дуже просто, впорається навіть дитина. Рецепт підійде для тих, хто любить смачну домашню випічку, але не особливо люб...
Риба в духовці зі сметаною і сиром
Ніхто не встоїть перед апетитною рибкою під сирною скоринкою, навіть ті, хто визнають тільки м'ясо. Здивуйте своїх домочадців або гостей ніжною рибою в духовці зі сметаною і сиром, дивіться рецепт! опис приготування: Риба зі сметаною — одне з класичних поєднань, які можна використовувати в гас...
Риба зі сметаною
Риба запечена в духовці, та ще й зі сметаною, що може бути смачніше?! Зверху - смачна хрустка скоринка, всередині - ніжне м'ясо. А головне - дуже корисно! пробуйте швидше, не відкладайте! опис приготування: У магазині мені зловили одного дзеркального коропа і одного простого, і ви знаєте, вони...
