Рецепт Риба в духовці зі сметаною і сиром
Ніхто не встоїть перед апетитною рибкою під сирною скоринкою, навіть ті, хто визнають тільки м'ясо. Здивуйте своїх домочадців або гостей ніжною рибою в духовці зі сметаною і сиром, дивіться рецепт!
опис приготування:
Риба зі сметаною — одне з класичних поєднань, які можна використовувати в гасінні, запіканні або смаженні. Для приготування риби в духовці зі сметаною і сиром я взяла свіже філе судака. Також можете запекти тріску, хека або іншу, не надто жирну рибу. Сметана і вершки повинні бути середньої жирності, вершки навіть можете взяти жирніше сметани.
- філе риби— 0,5 кілограма
- сир твердий— 150 грам
- перець червоний— 1 штука
- Цибуля— 2 штуки
- крем— 0,5 склянки
- вершки— 50 мілілітрів
- зелень, спеції— За смаком
- Масло оливкове— За смаком
Підготуйте іінгредіенти. Рибу очистіть від кісток, шкіри, попатраєте, відріжте плавці, хвіст і голову. Нам знадобиться тільки філе.
Поріжте рибу на невеликі шматочки (по 5 см. приблизно). натріть сіллю, перцем, додайте спецій для риби, наприклад - мускатний горіх. Залиште хвилин на 15-20.Тим часом обсмажте овочі: цибулю порізати півкільцями, перець червоний - невеликими шматочками, обсмажте все разом на олії оливковій до м'якості і злегка рум'яного кольору.
У форму для запікання, змащену маслом, викладіть спочатку рибу. Поверх рівномірно викладіть обсмажені цибулю і перець.
тепер заливка: сметану змішайте з вершками і зеленню. Можете додати кріп і петрушку, одного кропу теж цілком достатньо буде.
Залийте отриманим соусом рибу і овочі, все повинно бути залито без пропусків. Надішліть в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати потрібно до моменту, коли закипить сметанний соус. А потім ще хвилин 15. В цілому вийде хвилин 35, все залежить від вашої духовки і форми для запікання.
Потім посипте зверху рибку тертим сиром. І відправте її назад в духовку. запікайте, поки сирна скоринка не підрум'яниться.
Ось так от виглядає готова риба в духовці зі сметаною і сиром.
Подавати рибку найкраще з легким овочевим салатом або гарніром. Прикрасьте зеленню перед подачею. Смачного! Подібні рецепти
Пісочне тісто для печива
Хочете зробити що-небудь смачненьке на обід або вечерю, але немає часу довго стояти біля плити? Візьміть на замітку цей нескладний, апетитний, корисний і смачний рецепт запеченої рибки. опис приготування: Ділюся з вами приголомшливою ідеєю, як приготувати рибу під сметаною. В даному випадку це...
Риба зі сметаною
Риба запечена в духовці, та ще й зі сметаною, що може бути смачніше?! Зверху - смачна хрустка скоринка, всередині - ніжне м'ясо. А головне - дуже корисно! пробуйте швидше, не відкладайте! опис приготування: У магазині мені зловили одного дзеркального коропа і одного простого, і ви знаєте, вони...
Риба, тушкована з цибулею і сметаною
корисний, апетитний, нескладний і недорогий варіант гарячого блюда хочу запропонувати вам взяти на озброєння. Якщо ви як раз підшукуєте ідею обіду або вечері для всієї родини, то не проходьте повз! опис приготування: Поспішаю показати вам класний варіант, як приготувати рибу, тушковану з луком...
Риба в мультиварці зі сметаною
Будь-яка риба в мультиварці завжди вийде соковитою, ніжною і смачною. А якщо ще і в сметані — це 100% гарний результат! опис приготування: В мультиварці легко і зручно готувати будь-яку рибу. Рибні аромати не розносився по всій кухні, а залишаються під кришкою мультиварки. Риба готується в мін...
Пиріг з грибами, сметаною і сиром
Пиріг з грибами, сметаною і сиром — це смак мого дитинства. Бабуся в селі у вересні завжди пекла його в російській печі з свіженьких грибів або лисичок. Нереально смачно опис приготування: Як я вже написала в короткому описі, пиріг з грибами, сметаною і сиром — блюдо сільське, а тому — дуже ...
