Рецепт Зрази з фаршем і грибами
У будь-якому вигляді це — ситне і смачне блюдо, яке стане відмінним другим в обід і хорошим вечерею після робочого дня. Подається з картоплею, макаронами, рисом або овочами.
опис приготування:
Фарш готуємо традиційно — з м'яса, яйця, лука, спецій і вимоченої в молоці булки. А начинка може бути простою або складною, в залежності від того, скільки інгредієнтів у вас є в наявності. Можете використовувати тільки обсмажені з цибулею гриби. Можна додати варене яйце, брокколі та ін.
- Капуста брокколі— 100 грам
- Олія соняшникова— 50 мілілітрів
- Перець чорний мелений— 2 щіпки
- сіль— 1 Чайна ложка
- часник— 2 зубчики
- яйця курячі— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Панірувальні сухарі— 100 грам
- свинячий фарш— 500 грам
- хліб білий— 100 грам
- печериці свіжі— 150 грам
Для приготування м'ясних зраз беремо м'ясо або готовий м'ясний фарш. У мене свинина. А також білу булку або білий хліб, ріпчаста цибуля, часник, брокколі, печериці, яйце, сіль, перець, панірувальні сухарі і соняшникову олію.
Перемалываем фарш, ріпчаста цибуля, часник, змочену булку. Солимо і перчимо до смаку і добре перемішуємо.
Печериці і брокколі дрібно ріжемо і тушкуємо до випаровування рідини. Солимо до смаку.
З фаршу формуємо коржик.
В середину кладемо начинку з печериць і брокколі.
У мисочці розбиваємо яйце, трохи збовтуємо і опускаємо зрази.
Потім обволікає в панірувальних сухарях.
На сковороду наливаємо соняшникову олію і обсмажуємо зрази з кожного боку по 7-10 хвилин. Можна смажити у фритюрі, але жиру буде більше.
зрази готові. Подібні рецепти
Картопляні зрази з фаршем
ніжні, соковиті, з корисною начинкою з печінки тріски ... такі рибні зрази сподобаються і маленьким дітям, і дорослим дегустаторам. Рекомендую вам урізноманітнити меню і приготувати такі рибні зрази. опис приготування: Як свідчить Вікіпедія: & Quot; Печінка тріски є джерелом риб'ячого жиру і в...
Рибні зрази
Як приготувати рибні зрази з печінкою тріски розповіла мені подруга, яка по-справжньому рибна душа. Оригінальна і смачне поєднання ніжної печінки і засмаженої білої рибки в панірувальних сухарях. опис приготування: Після того, як отримала цей рецепт, я досить часто готую зрази з печінкою тріск...
Зрази рибні
Зрази рибні будемо готувати з вареним яйцем в якості начинки. В принципі, приготування рибних зраз зовсім не відрізняється від приготування м'ясних, за винятком того, що фарш знадобиться рибний. опис приготування: Як приготувати зрази рибні? 1. Відваріть курячі яйця круто за винятком одного. О...
Зрази з шинкою і сиром
Для того щоб приготувати по-справжньому святкова страва нам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів і 40 хвилин часу, адже сьогодні у нас в меню зрази з шинкою і сиром. опис приготування: Рецепт приготування зраз з шинкою і сиром досить простий, але в той же час дуже цікавий. Насправді, в зр...
Помідори, фаршировані фаршем і грибами
такі помідори, фаршировані фаршем і грибами в домашніх умовах, готуються швидко. А сама закуска виходить смачна і ситна, так що і вам, і вашим домочадцям має сподобається! спробуємо? опис приготування: Хочу з вами поділитися простим рецептом помідорів, фаршированих фаршем і грибами, він прости...
