Рецепт Сало з перцем і часником
Сало з перцем і часником за цим рецептом коптиться в аерогрилі. смак — чарівний, зовнішній вигляд — чудовий, ідеальна комбінація для приготування сала в домашніх умовах.
опис приготування:
Приготувати сало з перцем і часником дуже просто. Найважливіше — це мати в кухонному арсеналі аерогриль. Незамінна річ на кухні, особливо якщо Вам подобається копченості! Сало по даним рецептом виходить дуже смачним просоченим і пряним. Для приготування цієї страви найкраще використовувати перець, який Ви безпосередньо моліть самі, так званий, мелений. Такий перець більш ароматний і гострий, і тому сало буде більш насиченого смаку.
Успіхів і приємного апетиту!
- Сало з м'ясним прошарком— 1 кілограм
- сіль— — За смаком
- Перець чорний мелений— 1 Чайна ложка
- часник— 5-6 зубчиків
- Рідкий дим— — За смаком(для копчення)
Підготуємо необхідні інгредієнти. Их нужно немного. Сало промыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем.
На сале делаем не очень глубокие надрезы. натираємо сіллю, перчим и шинкуем крупно нарезанными кусочками чеснока.
Сало накрываем блюдцем и сверху ставим гнет. оставляем в сухом месте на сутки.
Сало смазываем жидким дымом, даем ему полежать часик на тарелочке. Затем смазываем среднюю решеточку растительным маслом, выкладываем на нее сало (шкуркою вниз) і закінчив 10 хвилин при температурі 235 градусів. потім ще 20 хвилин при температурі 150 градусів на середній швидкості.
Готовое сало выкладываем на тарелку, охолоджуємо. Затем заворачиваем его в фольгу, в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник. Готово! Подібні рецепти
Вишневий торт з маскарпоне
Сало на сковороді — традиційне блюдо слов'ян, зване шкварками. Шкварки часто використовуються як соус до різних страв і надає їм особливий смак і аромат. опис приготування: Сало на сковороді готується дуже швидко і просто. Для приготування власне то, нічого і не потрібно! Тільки шматочок гарно...
Сало з рідким димом
Приготувати в аерогрилі копчене сало з рідким димом дуже просто. На мою особисту думку, це самий простий і доступний спосіб ідеального копчення сала в домашніх умовах. опис приготування: Сало з рідким димом в аерогрилі — це дуже смачний спосіб приготувати найулюбленішу м'ясну закуску. Таке са...
Сало з кропом
Як засолити свіже сало максимально смачно, просто і швидко? Пропоную свій варіант якісного приготування цієї чудової заготовки. Сало з кропом за моїм рецептом — пальчики оближеш опис приготування: Сало з кропом, на мою думку, ідеальне поєднання! Правильно засолене сало найсмачніше, що тільки м...
Сало з яйцями
Сало з яйцями — це ще один рецепт дуже смачної і ситної яєчні, приготовленої в домашніх умовах буквально за 12-15 хвилин. попереджаю, яєчня виходить вкрай жирної, але нескінченно смачною. опис приготування: Приготувати сало з яйцями дуже просто. Ніякими принциповими кулінарними знаннями володі...
Помідори з виноградом і солодким перцем
Ще один рецепт заготовок з помідорів в Вашу скарбничку. Мариновані помідори виходять дуже ароматними, а неповторну солодкість їм надає виноград і солодкий перець. опис приготування: Рецепт етик помідорів перевірений роками і, якщо точно дотримуватися рецепт, результат вийде відмінний. Рекоменд...
