Рецепт Салат «Донський» на зиму без стерилізації
Салат "; Донський" — відмінний спосіб заготівлі овочів на зиму. Це хороша закуска або гарнір до м'яса, птиці, рибі. ділюся рецептом!
опис приготування:
Рецептів "; Донського" салату дуже багато, але склад овочів приблизно однаковий. Іноді додають капусту, а замість червоних, зрілих помідорів кладуть зелені. У будь-якому випадку виходить соковито, смачно і красиво. Такий салат стане просто святом на столі холодними, зимовими днями. Можна його приготувати без стерилізації і стерилізувати. У мене перший варіант. цукор, сіль і оцет кладіть до смаку. В іншому все просто. Із зазначених інгредієнтів виходить дві баночки об'ємом 500 мл.
- огірки— 300 грам
- помідори— 300 грам
- морква— 200 грам
- Перець болгарський— 200 грам
- Цибуля ріпчаста— 100 грам
- сіль— 1,5 чайних ложки
- цукор— 1,5 чайних ложки
- оцет 9% — 1 Ст. ложка
- Соняшникова олія— 2 Ст. ложки
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями.
Огірки помийте і наріжте кружальцями.
Помідори помийте і наріжте довільно, але не дуже дрібно.
Болгарський перець помийте, очистіть і наріжте соломкою.
морква очистіть, помийте і натріть на тертці.
Цибуля, морква, перець і огірки викладіть в каструлю, перемішайте. наливати 20-30 мл. води. Накрийте кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин.
Після додайте помідори.
Перемішайте і тушкуйте все овочі ще 10-15 хвилин. Потім додайте сіль, цукор, оцет і соняшникову олію. Перемішайте всі інгредієнти салату.
Розкладіть салат в стерилізовані банки і закатати кришками. Переверніть банки верх дном, укутайте ковдрою і тримайте так до повного охолодження. Зберігайте салат в прохолодному приміщенні. Подібні рецепти
Засолка донський оселедця в домашніх умовах
Салат з переросли огірків на зиму без стерилізації — корисна і дуже практична заготівля, кожному знадобиться рецепт. Тому обов'язково беріть на замітку! опис приготування: Салат з переросли огірків на зиму ідеально підходить для тих господинь, які зібрали урожай з переросли овочів. Смак салату...
Салат з помідорів на зиму без стерилізації
Дуже смачний і пікантний салат на святковий стіл в зимовий час і не тільки. Рекомендую рецепт салату з помідорів на зиму без стерилізації. опис приготування: Для приготування салату з помідорів на зиму без стерилізації я беру будь-які помідори (рожеві, червоні, жовті, можна навіть зелені), а т...
Помідори на зиму без стерилізації та оцту
Сьогодні я розповім, як приготувати помідори на зиму без стерилізації та оцту. Це ароматні помідорчики, які ідеально підходять до відварної картоплі! опис приготування: кількість цукру, солі і лимонної кислоти вказано на 1 літр рідини. Виміряйте обсяг рідини, після того як зіллє воду з банок. ...
Помідори з хріном і часником без стерилізації
Помідори з хріном і часником — відмінна закуска в будні і свята. Такі помідори не тільки смачні, але і корисні, завдяки чудовим властивостям хрону і часнику. опис приготування: Помідори з хріном і часником я готую без стерилізації. це старий, випробуваний роками спосіб. Вони відмінно зберігают...
Помідори в желатині без стерилізації
Ці помідори вам точно сподобаються і запам'ятаються. Вперше я спробувала такі помідорчики в гостях, і ось уже другий рік заготовлював їх собі. Виходить дуже смачно і оригінально. опис приготування: Ці помідорчики мені подобаються тим, що з'їдаються не тільки вони, але і сам маринад. У вигляді ...
