Рецепт Розсольник з булгуром і цибулею-пореєм
Супи в моїй родині - неодмінний атрибут будь-якого обіду. Тому нові рецепти народжуються часто. Спробуйте зварити такий ось розсольник, з незвичним булгуром і великою кількістю цибулі. відмінне блюдо!
опис приготування:
Погода навесні ще нестійка і організму потрібна підвищена кількість вітамінів. Додайте в суп побільше цибулі!
- яловичина— 500 грам(м'ясо з кісточкою: грудинка, лопатка тощо.)
- картопля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- цибуля ріпчаста— 1 штука
- солоні огірки— 2 штуки(середнього розміру)
- цибуля-пористий— 1/2 штуки(зелена частина)
- манна крупа— 1 Склянка(200 мл)
- томатна паста— 2 Ст. ложки
- масло рослинне— 1 Ст. ложка
- чорний перець— 1 щіпка
Зваріть яловичий бульйон, затоку м'ясо 2-ма літрами води, штам его, наріжте м'ясо шматочками і відкладіть в тарілку. Можна варити розсольник і без м'яса, буде не менш смачно. Опустіть в бульйон нарізану великими кубиками картоплю. коли закипить, опустіть булгур і варіть хвилин 15.
Ріпчасту цибулю наріжте четвертькольцами, моркву наріжте брусочками, солоні огірки наріжте кубиками. Позолотіть цибулю і моркву в маслі, додайте огірки і томатну пасту. На невеликому вогні млоїте овочі, помішуючи, хвилин 5.
Опустіть пассеровку в суп, варите 5 хвилин.
Добре промийте зелену частину порею, наріжте її тонко.
Викладіть в суп порей, поперчіть за смаком і спробуйте на сіль. дайте закипіти, зніміть з вогню. Накрийте кришкою і дайте настоятися хвилин 15.
подавайте гарячим, при бажанні додавши в суп сметану. Подібні рецепти
Овочевий салат з булгуром «безплідною»
Рецепт приготування салату з крупою булгур, черешнею, зеленню, цибулею і грецькими горіхами. опис приготування: У середній каструлі довести 2 чашки води до кипіння. Додати булгур і 1/4 чайної ложки солі. накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і варити, поки вода не вбереться, а крупа не ...
Пісний розсольник з грибами, кабачком і малосольними огірками
Грибна пора в розпалі. Пропоную зварити ароматний розсольник, додавши в нього лісових грибів, кабачок і малосольних огірків. Відмінне ситне і легке блюдо! опис приготування: Чим більше в блюді різних грибів, тим воно смачніше. Тому сміливо кладіть в розсольник все, що зібрали в лісі - пару кра...
Пісний розсольник
пісний розсольник — дуже простий в приготуванні і ситний суп домашньої кухні. ніяких вишукувань — пісний розсольник готується тільки з простих і доступних інгредієнтів. те, що треба в Великий пост. опис приготування: пісний розсольник — одне з моїх найулюбленіших пісних страв. Воно відмінно вп...
Розсольник з курячих потрошки
Рецепт приготування розсольнику з курячих потрошки. кількість порцій: 8 курячих потрошки— 500 грам солоні огірки— 3 штуки огіркового розсолу— 0,5 склянки картоплини— 3 штуки морквина— 1 штука цибулина— 1 штука кореневої селери— 50 грам рису— 3 Ст. ложки лаврові листки— 2 штуки горошини чорного ...
Розсольник зі свинини
Справжній осінньо-зимовий суп, наваристий розсольник зі свинини я хочу вам запропонувати. Це улюблений суп багатьох, і мій також. сподіваюся, ви оціните його по достоїнству і запишете в свою записну книжку. опис приготування: Ой, який смачний розсольник зі свинини виходить за цим рецептом! Тут...
