Рецепт Рибний суп з солоними огірками
Коли просто рибний суп вже не викликає буйного апетиту, я варю суп з солоними огірками! що, це дуже смачно, ситно і ароматно! дивіться рецепт, я розповім, як приготувати рибний суп з огірками!
опис приготування:
У мене часто буває риба на столі, а в цей раз чоловік купив великого товстолобика. Я зняла рибне філе і зробила смачну запіканку, навіть не одну. А ось залишилися дуже навіть м'ясні шматочки: хребет, ребра, плавникова частина з животика, голова. Як тут не зварити супчик? Пропоную спробувати мій варіант рибного супу з солоними огірками, дуже смачно і цікаво вийшло!
- рибні продукти— 1-1,5 кілограма(голова, ребра, хвіст, хребет)
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- Солоний огірок— 3-4 штук
- Картопля— 3-4 штук
- Мал— 50 грам
- Лавровий лист— 1-2 штук
- Перець горошком— 4-5 штук
- зелень— За смаком(кріп, петрушка, Зелена цибуля)
- сіль— За смаком
1. Насамперед потрібно зварити рибний бульйон для супу. Для цього підготовлені рибні частини, у мене це голова, хребет, реберні частини і трохи живота з плавниками, потрібно ретельно вимити, видалити залишки луски. З голови обов'язково видаліть зябра, добре промийте всередині і зовні все. Очистіть цибулину і моркву.
2. У каструлю покладіть рибні продукти, цибуля (порізаний на 2-4 частини), морква (порізану на 6-8 частин), лавровий лист, перець горошком, залийте холодною водою. Варіть при слабкому кипінні (після моменту закипання) 30 хвилин.
4. очистіть картопля, поріжте шматочками, вимийте до чистої води рис. Готовий бульйон процідити, рибу покладіть на блюдо остигати, а бульйон поверніть в каструлю, доведіть до кипіння, покладіть картоплю і рис і варіть 15 хвилин, сіль за смаком. морква, яка була в бульйоні теж стане в нагоді, поріжте її кубиками і поверніть в бульйон.
5. Солоні огірочки поріжте соломкою, можна кубиками або натріть на тертці. Покладіть в суп. варіть ще 5 хвилин.
6. До цього моменту рибка вже охолола, переберіть її від кісток, шматочки рибного м'яса поверніть в суп, кісточки викинете.
7. Готовий суп заправте зеленню, я поклала цибулю, петрушку і кріп. Зніміть з вогню.
8. Ось такий вийшов смачний і наваристий рибний суп з солоними огірочками! Подібні рецепти
Фаршировані кабачки кільцями в духовці
Якщо у вашій кулінарній скарбничці не вистачає простого, ситного і смачненького салату на кожен день, то не проходьте повз цього рецепта. Класний варіант з рибної консерви без особливого клопоту. опис приготування: Я покажу, як приготувати салат з рисом і солоними огірками з додаванням консерв...
Салат з печерицями та солоними огірками
Салат не обов'язково є підготовчим блюдом до основного. Багато варіантів ситні самі по собі, значить, ними можна наїстися на обід. І мій рецепт тому підтвердження. Читайте і запам'ятовуйте! опис приготування: Пропоную вам дізнатися про те, як приготувати салат з печерицями та солоними огірками...
Салат з яблуками і солоними огірками
Ділюся рецептом салату з яблуками і солоними огірками. Незважаючи на його простоту, виходить дуже цікаве поєднання. Такий салат можна подавати, як закуску до основної страви. опис приготування: Докладніше, як приготувати салат з яблуками і солоними огірками, я розповім нижче. У заправку з олії...
Салат з язиком і солоними огірками
Солоний огірок дуже часто використовується в стравах російської кухні, особливо в салатах. Він є чудовою альтернативою, коли взимку неможливо дістати свіжі овочі. Тому придумано багато рецептів. опис приготування: Я поділюся з вами одним з багатьох варіантів, який сподобається любителям прости...
Салат з печінкою і солоними огірками
Гості на порозі, а ви не знаєте, ніж їх пригостити? Приготуйте унікальний і корисний салат з печінкою і солоними огірками. його оригінальний, ніжний смак припаде до душі навіть розпещеному гурману! опис приготування: Перед вами шикарний рецепт приготування листкового салату. Дивовижне поєднанн...
