Рецепт Салат з яловичим мовою і грибами
Цей салат коштує приготувати любителям м'ясних ситних салатів. Свіжий огірочок - це родзинка блюда. У рецепті я покажу, як приготувати салат з яловичим язиком і розповім, як правильно його зварити.
опис приготування:
Легкий в приготуванні салат, проте чимало часу потрібно приділити підготовці продуктів для, а саме варінні мови. Яловичий язик вариться в середньому від 2 до 4 годин, в залежності від віку тварини і розміру мови. У мене зик важив до кілограма і був готовий вже через 2 годину.
- Яловичий язик— 300 грам
- Мариновані гриби— 150 грам
- яйце— 1 штука
- огірок— 1 штука
- кріп— За смаком
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- майонез— За смаком
Мова для салату вимийте під проточною водою. Занурте в киплячу воду і варіть 1 годину при слабкому кипінні. Окріп дозволить мови залишитися соковитим всередині. Через годину додайте сіль в бульйон, 3-4 лаврові листки, перець горошок (5-6) і запашний (5-6). Варіть ще годину. Якщо мови до 1 кілограма, цього часу достатньо. якщо більше, то збільшуйте час до 3 годин. Важливо не переварити м'ясо. Готовий мову і занурте на пару хвилин в крижану воду, щоб плівка легше знімалася. очистіть мову. Також відваріть для салату яйце, вимийте огірочок.
Поріжте огірок кубиками. Складіть в салатник.
Поріжте кубиками яйце.
Поріжте кубиками мову.
Великі грибочки поріжте на 4 частини, дрібні - навпіл.
Заправте салат майонезом, додайте кріп, сіль, перець чорний мелений.
перемішайте, салат з яловичим язиком і грибами готовий! Смачного! Подібні рецепти
Салат «Гурман» з мовою
Я дуже люблю мову в усіх стравах, але якщо мова йде про салаті, то відварна або печена буряк найбільш вдало підкреслює смак мови. Заправка може бути майонезной, сметанному або навіть олійною. опис приготування: Незвичайний салат з яловичим язиком і плавленим сирком постав перед вашим поглядом....
Салат з яловичим мовою і огірками
У салат входять найсмачніші інгредієнти. Яловичий язик - дуже ніжний продукт, який вдало доповнюють солоні огірочки і свіжий горошок. Салат виглядає ошатно і по-весняному свіжим. опис приготування: Для цього салату вам знадобляться овочі, яловичий язик і яблуко, яке додасть особливу свіжість і...
Салат з язиком яловичим
Якщо у вас є час не просто нарізати ковбасу в салат, а зварити якусь м'ясо, то неодмінно зробіть це, адже смак буде зовсім іншим. І вам точно будуть вдячні чоловіки. опис приготування: І я вирішила порадувати свого чоловіка теж, зробивши ситне блюдо в азіатському стилі. Обов'язково запишіть со...
Пиріжки з яловичим фаршем
Рецепт приготування пиріжків з дріжджового тіста з фаршем з яловичини та цибулі. опис приготування: Свіжоприготовані пиріжки з фаршем стануть відмінною ситної закускою. приготування: Подрібнити яловичину і ріпчасту цибулю. Розігріти масло у великій сковороді, викласти яловичину і лук, додати б...
Салат «Цезар» з мовою
Нещодавно натрапив на рецепт приготування салату "; Цезар" з мовою. Він дозволяє надати салату нові смакові відтінки, тому поспішаю з вами поділитися. опис приготування: Салат "; Цезар" — один з найпопулярніших салатів на будь-якому святковому столі. Проте, якщо додати в нього яловичий язик, в...
