Рецепт Рибний суп з пшоном
Рибний суп з пшоном — дуже простий рибний суп, який готується протягом години. Для приготування ми використовуємо найпростіші компоненти. Такі як: цибуля, морква, пшоно, картопля і рибу.
опис приготування:
Що б приготувати рибний суп з пшоном з даного рецептом нам необхідно близько 600 грам риби. Я завжди використовую пару голів і трохи філе. В кінці варіння голови я видаляю, залишаючи в каструлі філе (до речі я люблю зі шкірою, Ви ж можете дістати рибу, видалити шкіру і кістки і повернути тільки філе в каструлю). Суп набуває красивого жовтого відтінку через спецій (трохи куркуми і каррі). Суп виходить дуже ситний і досить жирний. Але не забувайте, що риб'ячий жир вкрай корисний для людини, тому цей суп просто життєво необхідний для кожного з нас:)
Успіхів і приємного апетиту!
- риба— 600 грам
- Картопля— 5 штук
- пшоно— 50 грам
- Цибуля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- сіль, перець— — За смаком
- Рослинна олія— — За смаком(для обжарки)
Кладем рыбные головы в кастрюлю (обязательно удаляем жабры). Заливаем холодной водой доводим до кипения и затем варим на медленном огне под крышкой около 25 хвилин.
Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на тертці. розігріваємо сковорідку, nalivaem масло. Сначала до прозрачности обжариваем лук, потім додаємо моркву. roza_ker, постоянно перемешивая до готовности (близько 10 хвилин.
Пшоно перебираем, промываем и замачиваем в холодной воде. Картоплю нарізаємо соломкою.
После того как рыбные головы поварились 20-15 хвилин, добавляем в кастрюлю картофель и пшено варим еще около 20 хвилин, затем кладем в суп зажарку, спеції для риби, сіль, перець, зелень. Все варим около 5 хвилин. Суп желательно не перемешивать или делать это очень осторожно!
Выключаем огонь и аккуратно достаем головы. Наш суп готовий!
Смачного! Подібні рецепти
Суп з пшоном
Чудове пісне блюдо, цілком ситне і смачне. На мій погляд, це відмінне рішення для вечері. Запікати буду в духовці, але можна приготувати і на плиті. дивіться рецепт! опис приготування: Отже, хочу розповісти вам, як приготувати пісні голубці з пшоном і грибами. Для голубців я сьогодні купила пе...
Рецепт каші з гарбузом і пшоном
Всім привіт, друзі! Сьогодні хочу розповісти вам рецепт, як приготувати кашу з гарбузом і пшоном. Блюдо відмінно підійде на сніданок, крім смаку воно несе в собі велику користь. приступимо! опис приготування: Цей рецепт має масу переваг. По перше, Крім усього іншого, пшоняна каша з гарбузом і ...
Рибний суп Буйабес (попурі)
У Росії цей суп називають — Марсельська вуха. Традиційне провансальське блюдо дуже популярне в Марселі, Франція. опис приготування: 1. Нагріти велику каструлю або казанок. Гасити цибулю і часник в оливковій олії на повільному вогні. 2. Додати нарізані помідори і томатний концентрат. Збільшити ...
Рибний суп з консервів з гречкою
Хочете рецепт самого ледачого супу? Пропонуємо вам варіант, як приготувати рибний суп з гречкою. Якщо до цього ви не готували нічого подібного, то обов'язково варто спробувати. Це легко! опис приготування: Щоб в супі не траплялися кісточки, їх бажано дістати з консервованої риби. але, якщо це ...
Прозорий рибний суп
Прозорий рибний суп — це дуже простий і красивий рибний суп, який приготувати не складе ніяких труднощів. Особисто я дуже люблю його за зовнішній вигляд. Виглядає цей суп супер апетитно! опис приготування: Прозорий рибний суп готується дуже просто. Для початку нам потрібно приготувати смачний ...
