Рецепт Риба з овочами під маринадом
На обід або вечерю соковита рибка з овочами - то, що треба. Ця страва чудово поєднується з будь-яким гарніром, а також підходить для дитячого меню. Пропоную вам докладний і простий рецепт приготування.
опис приготування:
Відразу хочу звернути вашу увагу, що є кілька варіантів, як приготувати рибу з овочами під маринадом: на плиті, в мультиварці або в духовці, наприклад. Завдяки попередньої обсмажуванні рибка виходить з апетитною скоринкою і не розвалюється.
Якщо робити блюдо в духовці, то можна посипати його тертим сиром, тоді утворюється апетитна скоринка.
- філе риби— 400 грам
- цибулина— 1-2 штук
- морква— 1-2 штук
- часник— 3-4 зубчиків
- помідор— 1 штука
- Томатна паста— 1 Ст. ложка
- Рослинна олія— 2-3 Ст. ложок
- борошно— 2-3 Ст. ложок
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- цукор— 1 Чайна ложка
- Яблучний оцет— 1 Чайна ложка
1. Для початку вимийте рибку, обсушити і наріжте середніми шматочками. Додати сіль трохи.
2. У глибоку миску просійте борошно, додайте дрібку солі і перець за смаком. Перемішайте все як слід. На сковороді розігрійте масло.
3. Кожен шматок риби обваляйте в борошні з усіх боків і викладіть на сковороду. Обсмажте до рум'яної скоринки на сильному вогні.
4. Готову рибу зніміть з вогню і викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки масла.
5. Овочі очистіть і наріжте. На сковороді розігрійте олію. Викладіть цибулю і часник, обсмажте пару хвилин. Після додайте моркву і помідори. Смажте на середньому вогні, помішуючи. Додайте сіль і цукор.
6. хвилин через 5 викладіть томатну пасту і влийте оцет.
7. Додайте водички і залиште гаситися овочі хвилин на 5. Викладіть овочевий маринад на рибку і залиште на 7-10 хвилин, щоб вони обмінялися смаками і ароматами.
8. От і все, рибку можна подавати до столу з улюбленим гарніром. Смачного! Подібні рецепти
Сир фетакса в домашніх умовах
Якщо ви хочете почастувати своїх близьких смачним і легким стравою, то подивіться, як приготувати рибу під маринадом в духовці. Рибу можна брати будь-яку на свій розсуд і за можливості. опис приготування: Перед вами простий рецепт, як приготувати рибу під маринадом в духовці. Для приготування ...
Риба, тушкована під маринадом класична
Хочете зробити що-небудь смачненьке з рибкою? У мене є відмінна ідея в міру ситного, досить легкого, апетитного страви. поєднання овочів, риби і соусу — це дуже класно. раджу рецепт! опис приготування: Пропоную Вашій увазі нескладний спосіб, як приготувати рибу тушковану під маринадом класичну...
Рибні котлети під маринадом
Рецепт приготування рибних котлет під маринадом - для вас! Поділюся з задоволенням, тому що це дійсно хороша ідея для вечері або сімейного обіду. Рідні будуть в захваті, це смачно! опис приготування: Розповім вам сьогодні, як приготувати рибні котлети під маринадом. смачно, ситно і дуже по-дом...
Салака під маринадом
Дуже смачна страва виходить на всі випадки до столу. кількість порцій: 6-8 салака свіжа— 1200 грам морква— 1000 грам часник буряка— 500 грам масло рослинне— 200 грам томатний соус (будь-який) — 100 грам сіль— 20 грам(за смаком) мука для обваливания салаки— 150 грам 1.Салаку обваляти в б...
Риба під сметанним соусом з овочами і пармезаном
Смачна страва, як для святкового столу, так і для буденного вечері. На гарнір подайте рис або картопляне пюре, і дегустують "; за вуха" не відтягнути! опис приготування: смачне, соковите і ароматне блюдо! Соус з пармезаном додасть страві неповторно ніжний смак. Раджу брати рибне філе без кісто...
