Рецепт малосольних огірків на зиму
Рекомендую рецепт малосольних огірків на зиму від бабусі мого чоловіка. З купленими навіть не зрівняється! Це досить простий рецепт для новачків в консервації з невеликою кількістю інгредієнтів.
опис приготування:
Головна місія мого рецепту полягає в тому, що перенести смак літніх малосольних огірків можна в зиму. Такі малосольні огірочки часті гості на нашому столі в зимові свята. Розлітаються "; на ура ";! Такі огірочки виходять дуже ароматними і хрусткими.
- огірки— 2 кілограма
- зелень— 50 грам(естрада, листя смородини, вишні, хрону, парасольки кропу)
- вода— 1 літр
- Перець горошком— 5-6 штук
- часник— 2 зубчики
- сіль— 2 Ст. ложки
- гіркий перець— За смаком
2 Тим часом простерилизуйте банки, вимийте і висушіть зелень.
3 Далі укладайте в банку огірки, зелень, гіркий перець і часник шарами. Якщо ви любите гостреньке, не рекомендую брати більше п'ятої частини стручки гіркого перцю.
4 Доведіть воду до кипіння, насипте сіль і почекайте, поки вона розчиниться.
5 Дайте розсолу повністю охолонути, після чого залийте ним огірки. Закрийте шийку банки марлею і залиште на 2-3 дня.
6 Після того як огірки вже посол, їх необхідно простерилізувати. Для цього поставте банку з огірками в більшу ємність з водою.
7 Доведіть воду до кипіння на невеликому вогні, тримайте 20-25 хвилин.
8 Останнім етапом залишилося закатати банку кришкою. Залиште банку остигати, а після цього відправте її в комору.
Подібні рецепти
Французький хліб з шинкою
Хто з нас не любить поласувати малосольними огірочками? Вони відмінно підходять в якості закуски, особливо до міцних напоїв. Без такого страви не обходиться жодне російське застілля. опис приготування: З описаних в рецепті інгредієнтів у вас вийде три літрові банки смачних і ароматних малосоль...
Рецепт консервування огірків без оцту
Всі люблять поласувати заготівлею огірочків, помідорів або іншими овочами. Особливо добре вони поєднуються з гарнірами з картоплі. Розповім рецепт консервування огірків без оцту. опис приготування: Такі огірочки можна використовувати для приготування салатів: «Вінегрет», «Олів'є» та інших. А т...
Рецепт засолювання огірків в пакеті
Хочете приготувати смачні хрусткі малосольні огірочки буквально за півгодини? Немає нічого простіше, адже за допомогою цього простого рецепту ви зможете їх приготувати дуже легко, дуже швидко і смачно. опис приготування: Такий спосіб засолювання огірків досить популярний, адже господині не тре...
Рецепт соусу до салату «Цезар» (простий рецепт)
Багато обожнюють салат "; Цезар ";, проте мало хто знає, як приготувати справжній соус для цього салату. Сьогодні я розповім оригінальний рецепт приготування цього соусу. приступаємо! опис приготування: Такий соус чудово підкреслить смак всіх інгредієнтів, які входять до складу салату "; Цезар...
Салат з огірків і цибулі на зиму
Це дивно смачна альтернатива класичним маринованим огіркам. Одного разу спробуєте - і будете готувати так постійно, як це роблю я. Така закуска прекрасно сочтется з будь-яким гарніром. опис приготування: Дуже рекомендую запам'ятати, як приготувати салат з огірків на зиму. Маринад для салату не...
