Рецепт малосольних огірків в банку
Хто з нас не любить поласувати малосольними огірочками? Вони відмінно підходять в якості закуски, особливо до міцних напоїв. Без такого страви не обходиться жодне російське застілля.
опис приготування:
З описаних в рецепті інгредієнтів у вас вийде три літрові банки смачних і ароматних малосольних огірочків. Це відмінний варіант, якщо вам хочеться поласувати соліннями в літню пору. Обов'язково приготуйте огірочки в розпал сезону. Щоб дізнатися рецепт малосольних огірків в банку, вивчіть поради нижче.
- огірки— 1,8 кілограма
- гілочки кропу— 3 штуки
- часник— 9 зубчиків
- сіль— 4 Ст. ложки
- вода— 2 L
- лист смородини— 6 штук
- перець горошок— 8-10 штук
- гвоздика— 4 штуки
Огірочки гарненько промийте та висушіть. Уважно вибирайте плоди, вони не повинні бути гіркими, так як ця гіркота не втече і після засолу. Найкраще вибирати молоді огірки однакового розміру.
Банки для огірків гарненько вимийте і просушіть. Викладіть на їх дно очищені зубчики часнику, листя смородини і кріп. Потім покладіть в банки огірки (якомога щільніше один до одного).
Тепер вам необхідно приготувати розсіл. Для цього в каструлю влийте воду. додайте лаврушку, перець горошком і гвоздику. Також всипте сіль з розрахунку дві столові ложки на літр води. Поставте каструльку на плиту і доведіть до кипіння.
Відразу ж після закипання залийте гарячим розсолом банки з огірками. Він повинен повністю покривати вміст.
Закрийте банки капроновими кришками і поставте їх в тепле місце. Через добу ви вже можете знімати першу пробу. Подібні рецепти
Сирний пиріг з яблуками
Рекомендую рецепт малосольних огірків на зиму від бабусі мого чоловіка. З купленими навіть не зрівняється! Це досить простий рецепт для новачків в консервації з невеликою кількістю інгредієнтів. опис приготування: Головна місія мого рецепту полягає в тому, що перенести смак літніх малосольних ...
Риба в банку в духовці
Якщо у вас під рукою немає форми для запікання, а соковиту рибку хочеться приготувати в духовці, то використовуйте для цього звичайну банку 0,5 L. головне — банку з продуктами поміщати в холодну духовку! опис приготування: Рибка в банку виходить дуже соковитою, ніжною на смак. Рибна м'якоть са...
Салат в банку
Якщо ви любите салати зі свіжих овочів, то салат в банку в домашніх умовах з огірків і помідорів — ідеальне рішення для зими. Салат готується з оцтом у власному соку і закочується в банки. опис приготування: Такий салат в банку в домашніх умовах — відмінне рішення для того, щоб побалувати себе...
Рецепт консервування огірків без оцту
Всі люблять поласувати заготівлею огірочків, помідорів або іншими овочами. Особливо добре вони поєднуються з гарнірами з картоплі. Розповім рецепт консервування огірків без оцту. опис приготування: Такі огірочки можна використовувати для приготування салатів: «Вінегрет», «Олів'є» та інших. А т...
Рецепт засолювання огірків в пакеті
Хочете приготувати смачні хрусткі малосольні огірочки буквально за півгодини? Немає нічого простіше, адже за допомогою цього простого рецепту ви зможете їх приготувати дуже легко, дуже швидко і смачно. опис приготування: Такий спосіб засолювання огірків досить популярний, адже господині не тре...
