Рецепт Рагу з курячих сердечок в мексиканському стилі
Якщо ви любитель курячих потрошки, то ось вам симпатичний рецепт в скарбничку! Яскраве і ситне рагу відмінно підійде в якості вечері і пожвавить звичне меню мексиканськими традиціями!
опис приготування:
Велика кількість овочів робить мексиканську кухню корисною. А ступінь гостроти завжди можна відрегулювати на ваш смак! Готуйте з задоволенням!
- сердечка курячі— 500 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука(побільше)
- часник— 4-5 зубчиків
- морква— 1 штука
- селера черешкова— 1 штука
- Перець солодкий— 2 штуки
- Перець чилі— За смаком
- помідори— 2 штуки(середні)
- Помідори в с / соку— 200 мілілітрів
- Кукурудза консервована— 200 грам
- Квасоля червона консервована— 300 грам(краще в томатному соусі)
- паприка мелена— 1 Ст. ложка
- паприка копчена— 1/2 чайних ложки
- орегано— 1 Чайна ложка
- обкладинка— 1 щіпка
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
Курячі сердечка промийте, очистіть від зайвого жиру і судин і обсмажте на ложці олії в сковороді до рум'яної скоринки і майже повної готовності.
Наріжте цибулю і часник кубиками, морква - кубиками або скибочками і злегка обсмажте на олії. Зробити це можна як в сотейнику, так і в мультиварці, що влітку особливо актуально.
Додайте до цибулі з морквою солодкий перець, трохи обсмажте.
Додайте селеру і нарізані кубиками помідори. Тушіте 5 хвилин.
Додайте консервовані кукурудзу і квасолю.
Потім викладіть до овочів сердечка і додайте пробиті блендером помідори у власному соку. Гасіть хвилин п'ять.Посоліть і поперчіть за смаком, додайте дрібку кориці і чилі, щедро насипте орегано. Добре перемішайте рагу і поставте мультиварку в режим збереження тепла. Якщо ви готували на плиті, щільно накрийте кришкою сотейник з рагу і дайте йому постояти хвилин 15.
Сервіруйте рагу гарячим, додавши яскравих гострих перців і свіжих помідорів, зелені і кукурудзяних коржів, щоб було як в Мексиці! Подібні рецепти
Коржі на ряжанка
єдиний субпродукт, який я дійсно люблю, це курячі сердечка. Смак у них ненав'язливий, і його легко додати до інших інгредієнтів, а також поєднати з приправами. дивіться рецепт! опис приготування: З мого рецепту ви можете дізнатися, як приготувати підливу з курячих сердечок. Вона підійде майже ...
Салат з курячих сердечок з грибами і сиром
Чи може бути багато рецептів салатів у кулінарній скарбничці? Я особисто так не думаю На випадок, коли хочеться зробити що-небудь смачненьке і вельми оригінальне з субпродуктів, запам'ятайте цю ідею. опис приготування: Вашій увазі хочу запропонувати досить простий і зовсім недорогий варіант, я...
Салат з курячих сердечок з грибами і морквою
Страви з субпродуктів виходять зазвичай недорогими, ситними і досить смачними, щоб подати їх навіть на святковий стіл. Один з простеньких варіантів салату хочу запропонувати вам на замітку. опис приготування: Презентую вам цікаву ідею, як приготувати салат з курячих сердечок з грибами і моркво...
Салат з курячих сердечок з маринованою цибулею
Салат з курячих сердечок з маринованою цибулею — одночасно ситний і легкий, смачний і яскравий. Приготувати такий салат не складе труднощів навіть починає господині, адже в ньому всього 4 інгредієнта. опис приготування: У цьому салаті відмінно поєднуються 3 смаку — сердечка, морква і цибуля. П...
Салат з курячих сердечок з грибами
Курячі серця і шлунки дуже часто використовують для приготування других страв, гарнірів або підливи. У мене є відмінний і недорогий рецепт, як приготувати салат з курячих сердечок з грибами. опис приготування: Гриби відмінно поєднуються з сердечками. Можна використовувати свіжі або мариновані,...
