Рецепт Пряний картопляний суп з горіхами
Чудово смачний суп, ароматний, зігріваючий і бадьорить. Дуже хороший по ще нестійкою весняної погоди!
опис приготування:
Суп трохи нагадує харчо горіхами в складі, яловичої грудинкою і прянощами. Густа картопляна основа і ніжний трохи солодкуватий смак роблять його незвичайним і незвичним, але дуже смачним.
- яловичина— 400 грам(ребра или нежирная грудинка)
- картопля— 4-5 штук(середнього розміру)
- цибуля ріпчаста— 1 штука
- перець солодкий— 1/2 штуки
- перець чилі— 1/2 штуки(за смаком і можливостям)
- селера черешковий— 1 штука
- горіхи— 1 Склянка(будь-які горіхи або суміш, склянкою відміряти цілі)
- масло рослинне— 1 Ст. ложка
- прянощі— 2 Ст. ложки(суміш коріандру, зіри, гвоздики, чорного перцю, можна хмелі -сунелі або уцхо)
- Braai— 1/2 пучка
- лавровий лист— 1 штука
зваріть бульйон, затоку яловичину 2 літрами води. процідіть бульйон, м'ясо наріжте шматочками.
Картопля очистіть і наріжте кубиками. Опустіть в бульйон і варіть до напівготовності.
Одночасно пассеруйте на маслі тонко нашатковану цибулю і черешок селери. Трохи пізніше додайте до овочів солодкий перець і ще пізніше - гострий на смак.
Горіхи крупно порубати. Можна брати абсолютно будь-які горіхи, можна змішати два-три види. У мене волоські і трохи кешью.
Додайте горіхи до овочів і прогрійте все разом.
Картопля злегка потовчіть прямо в каструлі, додайте нарізане м'ясо і доведіть до кипіння.
Викладіть в суп вміст сковороди з овочами, сіль за смаком. додайте прянощі, краще потолченние крупно. Листочок лаврушки і жменю кінзи завершать картину. Суп перемішайте і зніміть з вогню.
Дайте настоятися під кришкою хвилин 15 і подавайте зі свіжою зеленню. Подібні рецепти
Пряний картопляний салат з куркою
Всі знаєте про салатах з картоплею? Спробуйте використовувати батат і додайте спеції, тоді у вас вийде смачна страва. розповім, як приготувати пряний курячо-картопляний салат "; Примітив ";. опис приготування: Всі інгредієнти для салату готують окремо, а потім з'єднайте в одній тарілці і подав...
Пряний яблучний пиріг з горіхами
Цей пиріг з хрусткою скоринкою, карамеллю і ніжним наповненням порадує всю вашу сім'ю. опис приготування: Рецепт приготування пирога з начинкою з яблук, вершків, імбиру, кориці, гвоздики, карамеллю і цукрово-горіховою посипкою. цукру— 2 Ст. ложки солі— 1/4 чайних ложки палички несолоного ве...
Пряний суп-пюре з нуту
Якщо не знаєте, що приготувати з нуту, спробуйте пряний суп-пюре з нуту. Суп виходить дуже густий і пряний, в східному стилі. Дуже оригінальний смак — спробуйте! опис приготування: Пряний суп-пюре з нуту — дуже незвичайний і оригінальний супчик, смакова гамма якого має деякий східний відтінок....
Пряний суп-пюре з гарбуза
Пряний суп-пюре з гарбуза - неймовірно смачна страва, яке відмінно підійде в якості обіду. У цього супу приємна гладка текстура і вершковий пряний смак, які роблять суп просто незабутнім! опис приготування: Крем-суп стане для вас справжнім порятунком, якщо ви хочете приготувати швидкий, але си...
Пряний гороховий суп
Неймовірно смачний густий зимовий суп з овочів під пряним соусом Харисса. Популярна страва в Європі і магрибских країнах (Марокко, Туніс і TD). кількість порцій: 4 грибний відвар— 4 склянки(або вегетаріанський бульйон) пряної Харисса— 2 Ст. ложки часник— 2 Ст. ложки(дрібно нарізаний) сироп агав...
