Рецепт Помідори на зиму

Рецепт Помідори на зиму
Кількість порцій: 10-12 Час приготування: 50 хв.
Хочу вам сьогодні запропонувати рецепт приготування помідорів на зиму. Моя мама в минулому році робила приблизно 50 кг таких помідорів, але нам на нашу сім'ю їх не вистачило, такі смачні вийшли

опис приготування:

Рецепт дуже простий, нам знадобиться всього 2 інгредієнта — сіль, ну і помідори. Такі помідори ідеально підходять для томатного супу, будь-яких соусів, гуляшів і овочевих страв, можна додавати їх в салати, наприклад, з пекінської капусти, в омлети і різотто. Дуже рекомендую вам їх приготувати!


  • помідори— 10 кілограм
  • сіль— За смаком
1 Помідори ретельно промийте і наріжте, наприклад, на четвертинки і викладіть щільно в стерилізовані банки (укладати помідори потрібно, так як після пастеризації вони зменшуються в об'ємі). Зверху засипте сіль.

2 Закрийте банки з помідорами кришечками і стерилізують на слабкому вогні в каструлі з товстим дном протягом 25 хвилин після закипання води.

3 За цей час помідори пустять сік, так ви приготуєте помідори, консервовані у власному соку.

4 Банки з помідорами закатати, укутайте в ковдру до повного охолодження і зберігайте в прохолодному місці.

5 Смачного!

Подібні рецепти

Помідори без оцту на зиму

Ніжний шоколадний торт

Якщо ви не любите смак оцту, то вам сюди. Пропоную рецепт приготування помідорів без оцту на зиму. Нічого складного в приготуванні цієї заготовки немає. А результат перевершить всі очікування! опис приготування: Нижче описаний простий рецепт приготування помідорів без оцту на зиму. головне — п...

Помідори через м'ясорубку на зиму

Помідори через м'ясорубку на зиму

Помідори через м'ясорубку називають ще томатним морсом. Це відмінна заправка для борщів, супів, щей і приправ. опис приготування: Томатна паста навіть самого гарної якості не замінить свіжих помідорів. Борщ з томатним морсом набагато смачніше, приготованого з томатною пастою. А якщо в цей морс...

Помідори черрі на зиму

Помідори черрі на зиму

На будь-якому застілля заготовки з помідорів завжди займають почесне місце і є найкращою закускою до міцних напоїв. Ну а такі помідори черрі не тільки дуже смачні, але досить симпатичні. опис приготування: Відтоді, як ці симпатичні помідори з'явилися в продажу, вони стали дуже популярні і вико...

Помідори мариновані на зиму зі стерилізацією

Помідори мариновані на зиму зі стерилізацією

рецепт, як приготувати помідори на зиму зі стерилізацією, мій улюблений, по якому я закочував помідори щороку. Без такої заготовки зима — не зима. Обов'язково спробуйте і ви! опис приготування: Я ніколи не любила мариновані помідори, але коли вперше приготувала їх за цим рецептом, полюбила всі...

Помідори дольками на зиму

Помідори дольками на зиму

Для тих, хто любить прості і легкі рецепти, пропоную закатати помідори часточками на зиму. Тут ми не будемо використовувати оцет, тільки сіль і воду, так що помідори будуть, як у власному соку. опис приготування: Поки все влітку відпочивають, господині на всю працюють, заготовлюючи овочі та фр...