Рецепт Пирожки с картофелем на кефире
Если у вас остался кефир или вы хотите домашних пирожков, предлагаю простой и быстрый вариант приготовления вкусной выпечки. Начинка в таких пирожках может быть любая по вашему вкусу (только соленая).
опис приготування:
Пирожки с картофелем на кефире готовятся легко и очень быстро. Это тесто весьма простое, но пирожки на нем получаются просто изумительными. Начинку вибирайте будь-яку. С таким тестом хорошо сочетается картофель, печень с картофельным пюре, грибы и т.п.
- кефір— 1 склянок
- борошно— 2-3 склянки(скільки візьме)
- Цукор і сіль— За смаком
- сода— 1 чайних ложок(погасити оцтом)
- Картопля— 3-4 штуки
- Цибуля— 1 штук
- Рослинна олія— 100 грам
1. У меня оставался кефир, который я решила использовать для пирожков. Процент жирности был 2,5%. Отже, немного подогреваем кефир, добавим соду и погасим ее уксусом. Сіль і цукор додаємо за смаком, в самом конце вводим муку.
2. Замешиваем крутое эластичное тесто. Воно не повинно прилипати до рук, але і не повинно бути занадто крутим. Залиште його на деякий час (пока приготовится начинка), после чего его можно будет нарезать и начать лепить пирожки.
3. Сегодня я решила побаловать своих пирожками с картофелем. Для этого нужно отварить картофель до готовности, а отдельно поджарить немного лука. Затем картофель нужно потолочь и добавить к нему жареный лук. Вот такая простая, але дуже смачна начинка.
4. Тесто нужно разделить на части (я нарезаю ножом), а каждую часть раскатать колбаской. Затем из этой колбаски нужно нарезать тесто еще на части. Это будет основа для наших пирожков.
5. Не шкодуйте начинки, поскольку тесто очень прочное и не разрывается во время жарки. В середину положит начинку. Зліпити пиріжок, хорошо прижимая края.
6. Положите швом к низу и немного пройдитесь скалкой. Це робиться для того, чтобы придать равномерность пирожкам.
7. На сковороду добавьте совсем немного растительного масла и положите пирожки. Жарьте их с обеих сторон до румяного цвета.
8. Времени на жарку пирожков уходит около 5-7 хвилин.
9. Кушайте их в горячем или холодном виде. Такие пирожки с картофелем на кефире, будь они холодными или горячими, однаково смачні! Подібні рецепти
Камбала в фользі в духовці
Хто сказав, что на кефире нельзя приготовить пышный пирог? Я обожаю такую выпечку, потому что готовить гораздо легче, чем дрожжевую. А зараз розповім, как приготовить пирог на кефире без дрожжей! опис приготування: Это очень простой рецепт пирога на кефире без дрожжей, но что говорить — предла...
Пирожки духовые дрожжевые
Порадовать себя и близких аппетитной домашней выпечкой на завтрак или на десерт можно взяв на заметку этот простой рецепт пирожков духовых дрожжевых с любимой начинкой. опис приготування: Использовать в рецепт приготовления пирожков духовых дрожжевых можно самую разнообразную начинку — от карт...
Пирожки с картошкой и печенью
Пирожки с картошкой и печенью — смачні, ароматні і ситні. Признайтесь, печень кушаем не так часто. А в пирожки она пойдет на ура!Блюдо виходить недорогим, но отлично подходит для праздника. опис приготування: Как приготовить пирожки с картошкой и печенью? 1. Картошку отварите с солью до готовн...
Пирожки с картошкой и печеночным паштетом
Пирожки обожаю и пеку их с разной начинкой. Приготовила недавно домашний печеночный паштет с луком и морковкой. Такой паштет отлично подойдет в пирожки с картошкой и печеночным паштетом. Спробуйте! опис приготування: Как приготовить пирожки с картошкой и печеночным паштетом? 1. Картоплю відвар...
Пирожки с картошкой за 5 хвилин
Ну кто не любит настоящей ароматной домашней выпечки? Давайте-ка научимся делать пирожки с картошкой за 5 хвилин в домашніх умовах! Бабушкин рецепт, а уж они-то толк в выпечке знают! Спробуйте! опис приготування: як вид, рецепт приготовления пирожков с картошкой за 5 хвилин дійсно існує, и при...
