Рецепт Піца з солоними помідорами

опис приготування:

Піца з солоними помідорами може стати прекрасним блюдом "; з сокири ";. Практично все, крім хіба що сиру, у більшості з нас завжди є в наявності — мука, дріжджі, солоні помідори. Залишається лише вивчити цей нехитрий рецепт піци з солоними помідорами і не полінуватися зробити такі нехитрі кулінарні маніпуляції:

1. У чашці (100 мл) теплої води розчиніть активні дріжджі, потім влийте розведені дріжджі в глибоку миску з ретельно просіяного борошном. Туди ж додайте сіль і оливкове масло.

2. Додаючи в тестяную суміш воду, що залишилася, руками замісити тісто. Місити тісто потрібно близько 10 хвилин, щоб воно вийшло максимально смачним, правильним.

3. Скачайте з тіста кулю і залиште його на 1 годину в теплому місці. Якщо ви додавали в суміш звичайні (Не активний) дріжджі, то тісто буде підніматися 2-3 годину.

4. Розріжте піднялося тісто навпіл, кожну частину розкачайте в млинець діаметром 25 сантиметрів.

5. Духовку поставте на 220-230 градусів.

6. Змастіть тісто кетчупом або томатною пастою. Далі потрібно викласти солоні помідори — якщо вони у вас маленького розміру, можете викласти цілком, якщо більші — то спробуйте гострим ножем акуратно розрізати на дві або на чотири частини. Якщо ваші солоні помідори дуже великі і м'ясисті, ви можете їх попередньо розм'якшити виделкою в окремому посуді (шкурки викинути), і вийшло томатне пюре рівномірно розподілити по тесту. Впоравшись з солоними помідорами, посипте все це справа тертим сиром, збризніть оливковим маслом — і в духовку.

9. запікайте приблизно 18-20 хвилин.

Піца з солоними помідорами готова до вживання.

Смачного!