Рецепт Семишаровий соус для умочування
Рецепт приготування соусу з помідорів, халапеньо, кінзи, зеленого лука, чорної квасолі, сиру і гуакамоле. Цей соус потрібно подавати в скляній мисці, щоб було видно шари.
опис приготування:
Якщо у вас немає часу, щоб зробити свіжий гуакамоле, просто перемішайте м'якоть 3 з авокадо 3 столовими ложками соку лайма і ½ чайної ложки солі. Сметана може бути легко замінена грецьким йогуртом з меншою жирністю. Овочі додають соусу свіжість.
- великих помідора— 4 штуки
- халапеньйо перець чилі— 2 штуки
- свіжої кінзи— 3 Ст. ложки
- пір'я зеленої цибулі— 6 штук
- свіжого соку лайма— 2 Ст. ложки(плюс 2 чайні ложки) від 2 лаймов)
- солі— 1/4 чайних ложки
- банку чорної квасолі— 1 штука(480 г)
- часнику— 2 зубчики
- порошку чилі— 3/4 чайних ложки
- чіпси з тортільяс для подачі чіпси з тортільяс для подачі— За смаком
1. Видалити у помідорів серцевину і насіння, тонко нарізати. Очистити халапеньйо від насіння і подрібнити. Два пера зеленої цибулі подрібнити, чотири пера цибулі тонко нарізати. змішати помідори, халапеньо, подрібнену кінзу і 2 столові ложки соку лайма в мисці. Перемішати з ⅛ чайної ложки солі і дати постояти до тих пір, поки помідори не стануть м'якими, близько 30 хвилин. Процідити суміш в миску і вилити рідину.
2. Перемішати чорну квасолю, подрібнений часник, залишився сік лайма, порошок чилі і сіль, що залишилася в кухонному комбайні. Перекласти в миску і вимити чашу комбайна. Перемішати в кухонному комбайні сметану і 2½ чашки (300 г) сиру до однорідної консистенції. Викласти в окрему миску. Викласти шар фасолевой суміші в скляну миску або блюдо.
3. Зверху викласти шар сметани і рівномірно посипати сиром, що залишився. Викласти гуакамоле зверху, а потім томатну суміш. Посипати нарізаною цибулею-пореєм і подавати з чіпсами. Соус може зберігатися в холодильнику до 24 годин. Дати соусу постояти при кімнатній температурі протягом 1 години перед подачею на стіл. Подібні рецепти
Соус для шаверму (рецепт класичний)
Простий спосіб влаштувати свято для всієї родини. опис приготування: Покрийте блюдо харчовим спреєм. Розчиніть одну пачку желатину в 3 / 4 склянки окропу. влийте 3 / 4 склянки холодної води і добре розмішайте. Ложкою викладіть на блюдо і поставте в холодильник до повного застигання, приблизно ...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
