Рецепт Салат з переросли огірків на зиму
У теплі дні літа огірки нас радують своїми плодами, але буває, що не вгледіли і урожай переріс. Такі огірки теж можна пустити в справу. наприклад, приготувати салат.
опис приготування:
З цим салатом я знайома дуже давно. Вперше привернув рецепт використанням лимонної кислоти. Салат виходить з кислинкою, але його завжди можна відрегулювати на свій смак. Подаю його додавши ароматного масла до відварного картоплі. Іноді використовую як заправку в розсольник.
- огірки— 1,3 кілограма
- Цибуля ріпчаста— 300 грам
- Лимонна кислота— 18 грам
- сіль— 30 грам
- цукор— 30 грам
- часник— 1 штука
- перець духмяний— За смаком
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Огірки очистіть від шкірки, якщо вона дуже жорстка. Наріжте довільними шматочками.
Наріжте цибулю четвертинками і измельчитечасник.
Викладіть овочі в глибоку каструлю, додайте сіль, цукор, лимонну кислоту, перець.
Перемішайте і залиште на 1 годину при кімнатній температурі. По закінченню часу, майбутній салат поставте на середній вогонь. Проваріть після закипання 15 хвилин. Під час варіння, додайте додатково цукор на свій смак.
Зніміть з вогню. До цього часу у вас повинні бути простерилізовані банки і кришки.
розлийте салат, закрийте герметично.
Переверните банки, укрийте і охолодіть в такому вигляді. Після приберіть в темне місце.
салата вийшло 1 баночка об'ємом 650 грам і 1 баночка 500 грам. Смачних вам заготовок! Подібні рецепти
Салат з капусти і огірків на зиму
Салат з переросли огірків на зиму без стерилізації — корисна і дуже практична заготівля, кожному знадобиться рецепт. Тому обов'язково беріть на замітку! опис приготування: Салат з переросли огірків на зиму ідеально підходить для тих господинь, які зібрали урожай з переросли овочів. Смак салату...
Салат з огірків на зиму без закачування
Дуже зручно заготовлювати огірки на зиму, відразу ж роблячи з них салат. Закуска виходить смачною і практичною, до того ж - завжди актуальною. Салат з огірків добре поєднується з різними гарнірами. опис приготування: упевнений, що вам сподобається цей простий рецепт приготування салату з огірк...
Салат з огірків на зиму по-корейськи
Коли почула перший раз, як закочують огірки з морквою не повірила. спробувала, виявилося, це дуже смачна закуска, яка відмінно зберігається всю зиму до нового врожаю огірків. опис приготування: рецепт простий, без стерилізації і дуже зручний тим, що можна використовувати криві і некрасиві огір...
Салат з огірків на зиму (заготовки)
Якщо ви не полінуйтеся влітку закрити цей простий салат з огірків, холодним зимовим днем відкриєте свою комору, дістанете баночку салату - і у вас буде відмінне і смачне доповнення до будь-якої страви. опис приготування: Заготовте на зиму відмінний і смачний салат з огірків, він вас виручить...
Салат з огірків на зиму «Пальчики оближеш»
Просто і смачно — ідеальний зимовий салат. Всім господарочкам записувати рецепт салату з огірків на зиму "; Пальчики оближеш" прямо зараз! опис приготування: Для приготування салату з огірків на зиму "; Пальчики оближеш" нам знадобляться свіжі тверді огірки, вибирайте не дуже великі. А також о...
