Рецепт Салат з огірків з перцем і цибулею на зиму
Відмінна зимова заготівля — салат з огірків з перцем і цибулею. Сподобається вам і вашим гостям. За рахунок гострого перцю чилі виходить пікантна закуска. Беріть на замітку!
опис приготування:
Якщо ви любите вітамінні салати з овочів, то рецепт салату з огірків з перцем і цибулею на зиму вам ідеально підходить. Ви зможете насолодитися смаком маринованих овочів при будь-якій погоді і в студену пору. Для рецепта я використовувала гострий перець чилі, який прекрасно підкреслює смак маринованих огірочків. Якщо ви не їсте гострі салати, замініть перець чилі на звичайний болгарський по своєму смаку.
- огірки— 800 грам
- сіль— 20 грам
- Перець чилі— 0,5 штуки
- цукор— 5 грам
- Масло рослинне— 50 грам
- оцет 9% — 40 грам
- Цибуля— 1 штука
Підготуйте інгредієнти для приготування салату з огірків з перцем і цибулею на зиму.
вимийте огірки, зріжте хвостики і наріжте півкільцями для салату.
Почистіть ріпчасту цибулю, перець чилі сполосніть. Цибуля наріжте півкільцями, а перець чилі кільцями.
Надішліть в каструлю всі необхідні овочі.
Додайте сіль і цукор.
Влийте масло і оцет. Салат перемішайте і залиште маринуватися на 30-40 хвилин на столі.
Гасіть салат 20-25 хвилин на середньому вогні, поки огірки не стануть більш м'якими. У процесі приготування огірки зменшаться в обсязі, маринад — рідини стане більше.
Готовий салат розкладіть в заздалегідь простерилізовані банки.
закатати кришками, накрийте теплою ковдрою. З такої порції виходить 0,8 літра готового салату.
Приємного вам апетиту! Подібні рецепти
Салат з капусти і огірків на зиму
Дуже зручно заготовлювати огірки на зиму, відразу ж роблячи з них салат. Закуска виходить смачною і практичною, до того ж - завжди актуальною. Салат з огірків добре поєднується з різними гарнірами. опис приготування: упевнений, що вам сподобається цей простий рецепт приготування салату з огірк...
Салат з огірків на зиму по-корейськи
Коли почула перший раз, як закочують огірки з морквою не повірила. спробувала, виявилося, це дуже смачна закуска, яка відмінно зберігається всю зиму до нового врожаю огірків. опис приготування: рецепт простий, без стерилізації і дуже зручний тим, що можна використовувати криві і некрасиві огір...
Салат з огірків на зиму (заготовки)
Якщо ви не полінуйтеся влітку закрити цей простий салат з огірків, холодним зимовим днем відкриєте свою комору, дістанете баночку салату - і у вас буде відмінне і смачне доповнення до будь-якої страви. опис приготування: Заготовте на зиму відмінний і смачний салат з огірків, він вас виручить...
Салат з огірків на зиму «Пальчики оближеш»
Просто і смачно — ідеальний зимовий салат. Всім господарочкам записувати рецепт салату з огірків на зиму "; Пальчики оближеш" прямо зараз! опис приготування: Для приготування салату з огірків на зиму "; Пальчики оближеш" нам знадобляться свіжі тверді огірки, вибирайте не дуже великі. А також о...
Салат з огірків на зиму
Коли на дачі багато огірків, потрібно заготовлювати їх на зиму. Салат з огірків на зиму — шикарна заготівля, одна з моїх найулюбленіших. Рекомендую зробити хоча б баночку — НЕ розчаруєтеся. опис приготування: Салат з огірків на зиму — заготівля, яка готується дуже легко і просто. Смак нагадує ...
