Рецепт Салат «Гуцульский» с грибами, буряком і хріном
Соковитий і пікантний салат з буряка з грибами припаде до смаку як дотримують пост, так і любителям вегетаріанської їжі. ароматний, легкий і корисний!
опис приготування:
Гриби і буряк - основа відомого багатьом гуцульського салату Шухи. Додавши солоні огірки і столовий хрін, отримаємо більш пікантну і ароматну версію.
- буряк— 1 штука(середнього розміру)
- гриби— 200 грам(гливи, печериці, опеньки)
- цибуля ріпчаста— 1 грам(невеликий)
- масло рослинне— 2 Ст. ложки
- огірки солені— 2 штуки(середні, маринованими не замінювати!)
- хрін столовий— 1 Ст. ложка
- кмин— 1 щіпка
Гливи наріжте скибочками і обсмажте з цибулею до готовності. остудіть.
Буряк запечіть в духовці, загорнувши у фольгу або відваріть на пару. прохолодний, очистіть і наріжте дрібними кубиками. Викладіть в миску і заправте невеликою кількістю рослинного масла.
Солоні огірки наріжте також кубиками і додайте до буряка.
Додайте смажені гриби, кмин і хрін. добре перемішайте.
Бажано дати салату трохи постояти в холодильнику перед подачею, так він стане ще смачніше. Подібні рецепти
Салат з хріном
Помідори з хріном і часником — відмінна закуска в будні і свята. Такі помідори не тільки смачні, але і корисні, завдяки чудовим властивостям хрону і часнику. опис приготування: Помідори з хріном і часником я готую без стерилізації. це старий, випробуваний роками спосіб. Вони відмінно зберігают...
Помідори з хріном
По суті, помідори з хріном - це і є аджика, тільки рецептів її приготування існує декілька. Основа будь-якої аджики - це помідори і хрін, а також часник і спеції, але пропорції завжди різні. опис приготування: такий аджики, скільки не приготуй, завжди виявляється мало. ідеальний рецепт, за яки...
Салат з картоплею, грибами і буряком
Якщо ви любите нескладні в процесі, недорогі і цікаві страви, тоді не проходите мимо цього рецепта. простенький, ситний і оригінальний салатик - чудова ідея для вашого меню. Спробуйте! опис приготування: Хочу відразу звернути вашу увагу на що, що є кілька варіантів, як приготувати салат з карт...
Салат грузинський з буряком
Надихаюся рецептами Грузії і готую салати, прохолодні напої, основні страви та багато іншого. Цього разу ділюся одним з найулюбленіших і простих рецептів, як приготувати салат грузинський з буряком. опис приготування: У Грузії дуже люблять велику кількість спецій, зелені і різні сміливі рішенн...
Салат з куркою і буряком
Дуже цікаве поєднання буряка, курки і червоної квасолі. Пікантність надає копчена курка і смажену цибулю. Часто цей салат не роблю, але він вартий того. Спробуйте і ви салат з куркою і буряком! опис приготування: У салат також можна трошки додати і часнику, замість цибулі, це також додасть йом...
