Рецепт Салат «Берлінський» з телятиною
Салат "; Берлінський" дуже смачний і легкий в приготуванні. Цей варіант був приготований з телятиною. Проте можна використовувати будь-яке м'ясо: свинину, яловичину, курку, індичку.
опис приготування:
Цей салат можна вважати "; чоловічим ";, т.к. в ньому багато м'яса. В залежності від того, яке м'ясо ви будете використовувати, салат кожен раз буде виходити з новим, неповторним смаком.
- телятина— 400-450 грам
- яйця— 4-5 штук
- цибуля ріпчаста червоний— 1 штука(велика цибулина)
- огірки мариновані— 3 штуки(середнього розміру)
- майонез— 100 грам
- томатний соус— 100 грам(або кетчуп)
- перець чорний мелений— 1 За смаком
1. Підготуйте інгредієнти. яйця відварити. Лук тонко наріжте півкільцями (або четвертькольцами) і замаринуйте на 2 годину. Заливка для маринаду: по 1/2 чайної ложки солі і цукру, вода і оцет (1:1). Маринад повинен тільки покривати цибулю. Перед приготуванням салату цибулю відкиньте на сито, дайте маринаду стекти. М'ясо заздалегідь відваріть. Я варила телятину 1,5 годину, не забудьте посолити. М'ясо вийшло дуже ніжним, я опускала його в уже гарячу воду.
2. Поріжте соломкою огірки, рідину, що утворилася злийте.
3. Яйця поріжте соломкою.
4. Телятину наріжте тонкою соломкою. М'ясо повинно бути холодним, так воно краще ріжеться.
Подібні рецепти
Варення з кураги з волоським горіхом
Смачний овочевий салат, який можна не соромлячись поставити як на святковий стіл, так і до повсякденного обіду. Родзинка цього салату - це копчена грудинка, що надає чудовий смак і аромат. опис приготування: Оригінальний і смачний салатик на кожен день. поріжте огірки, болгарський перець і коп...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
